烈日炎炎，夏花绚烂。

荷花又名莲花，有“出水芙蓉”之美誉。它浑身是宝，荷叶、荷蒂、荷梗、荷花、莲房、莲须、莲子、莲子心、藕、藕节均可供药用，俗称“荷十药”。

01荷花

荷花性凉味甘苦，有活血止血、祛湿消风、清热凉血解毒、美容、解暑等功效，可内服、外用、入馔、泡茶。

【荷花茶】取新鲜荷花3瓣，置于茶器中，加适量冰糖，倒入250毫升开水，加盖泡5分钟即可。也可将荷花阴干研末，用水冲服。可清心祛暑、养颜。

02荷叶

荷叶性平味苦，有清暑辟秽、升清醒脾、化瘀止血等功效，主治暑热病证、脾虚泄泻和多种出血症，内服、泡茶、入馔均可。

【荷叶粥】取新鲜荷叶1张、粳米100克、冰糖适量。将鲜荷叶煎汤去渣后，加入粳米共煮成粥，加适量冰糖搅匀即可。可解暑热、降压、调脂、减肥。

03荷梗

荷梗为莲的叶柄或花柄。性平味苦，能行气宽胸，和胃安胎，清热解暑，止泻等，主治外感暑湿、胸中烦闷、泄泻痢疾、妊娠呕吐、胎动不安等。

04莲子

在“荷十药”中，莲子（荷的果实或种子）入药最早，能养心、益肾、补脾、固涩，常用于治疗夜寐多梦及脾肾两虚所致的尿频遗精、崩漏带下、虚泻久痢等症。

嫩莲子适合生吃，可以解暑；老莲子可以用来煲汤，滋养脾胃。

05莲子心

莲心为莲子中的青嫩胚芽。性寒味苦，善清心安神，交通心肾，兼涩精止血，主治热入心包之神昏谵语，心肾不交之失眠、遗精、心烦不安，以及血热吐血等，水煎、泡茶均可。

06莲须

莲须又称莲蕊，是荷花中雄蕊。性平味甘涩，为固肾、涩精、止血之佳品，主治遗精、滑精、带下、尿频以及多种出血症。

07莲房

莲的成熟花托。性温味苦涩，为止血散瘀专药，主治月经过多、赤白带下、产后胎衣不下及子宫肌瘤等。

08藕

藕性寒味甘，生食可清热、凉血、散瘀，熟食能健脾开胃、益血生肌、止泻。用于治疗咽喉疼痛、口疮、痰热喘咳、呕吐泄泻、食少倦怠、咯血及痔疮、疮疡、瘀肿等症，并能解酒。

09藕节

莲藕的节部。性平味甘涩，长于收敛止血，兼能化瘀，适用于咳血、吐血、衄血、尿血、便血、月经过多等出血症。鲜用、晒干、炒炭用均可。

10荷蒂

古称荷鼻，乃荷叶的基部连同叶柄周围的部分叶片。有安胎、止泻、升举之功，适用于妇女胎动不安、腹泻、血痢、脱肛、子宫脱垂等。

编辑/王静