最近，一家大型英国连锁超市表示由于英国牛肉价格上涨，不得不放弃此前做出的相关采购承诺，这激怒了英国的养殖户们。

CNBC 叶文多：Asda超市是英国最大的连锁超市之一，它在1999年曾经被沃尔玛以67亿英镑的价格收购，但在2021年初转手到一对英国富翁兄弟和一个英国私募股权公司手中，随后，该公司在去年10月份做出承诺，称将100%采购英国牛肉，并且将逐年增加英国供应商和英国食品的比例。不过，该公司近期表示，由于英国牛肉价格上涨，不得不放弃牛肉采购承诺。

对此，英国全国牛肉协会主席表示非常失望，并称英国养殖户们正在承受饲料、化肥和能源价格上涨的压力。不过，对于超市来说，保持低价也是吸引顾客的重要手段，现在，该公司将部分采购爱尔兰牛肉，据悉，爱尔兰牛肉大致比英国牛肉价格低20%左右。

英国农业园艺发展委员会（AHDB）更新到1月5日的数据显示，目前，英国载重牛的平均价格远高于五年平均水平。而联合国粮农组织统计的数据显示，在2021年，国际肉类价格指数整体上涨了12.7%，主要品类中，羊肉上涨最快，其次就是牛肉。而欧盟在12月份公布的农业前瞻报告指出，全球牛肉需求仍在增长，短期看，牛肉价格仍面临一定上行支撑，这主要是由于几个主要牛肉供应国中，巴西和澳大利亚仍在持续储备牛肉，而阿根廷则在近期延长了部分牛肉产品的出口限制措施，以稳定国内价格。

牛肉价格的上涨已经成为推动多国通胀上涨的主要因素之一，为了遏制通胀过热，不少国家政府也正在采取措施试图平抑价格。在美国，拜登在2022年的首个工作日就将稳定肉价提上了日程，而为了缓和食品价格上涨引发的民怒，斯里兰卡也推出了10亿美元的经济援助计划。韩国政府也决定大幅增加春节前的牛肉供应。（央视财经）

编辑/田野