据商务部网站13日消息，监测数据显示，上周(7月5日至11日)全国食用农产品市场价格比前一周(下同)下降0.5%，生产资料市场价格比前一周上涨0.5%。其中猪肉批发价格每公斤21.09元，下降0.6%，羊肉、牛肉批发价格分别下降1.2%和0.3%。

6月28日，国家发展改革委公布猪粮比价为4.9：1，已进入过度下跌一级预警区间。

对于下半年猪肉市场，商务部新闻发言人高峰6月8日表示，从目前的情况看，随着前期压栏大猪逐渐被市场消化，加之国家收储政策支撑，预计下半年生猪及猪肉价格以稳中盘整为主。

高峰同时表示，下一步，商务部将继续做好猪肉市场保供稳价的工作：一方面，在科学研判市场走势的基础上做好储备调节，及时开展猪肉收储、投放等工作；另一方面，将加强信息发布，合理引导预期，通过全国重点批发市场和典型零售企业等渠道了解市场供需情况，以商务预报等形式及时发布，避免因信息不对称可能导致的恐慌情绪，稳定市场预期。

7月7日，2021年首批2万吨中央储备冻猪肉的收储工作已经启动。

(中新经纬APP)

编辑/樊宏伟