目前，北京正在持续推进国家森林城市创建工作，这一指标可以反映城市绿色宜居水平。北青-北京头条记者获悉，大兴区“创森”已进入冲刺阶段，该区特别建立了古树名木保护机制，先后完成了全区128株古树名木的调查登记、鉴定分级、挂牌建档、设立标志等工作，并将区内50年以上树龄的老桑树纳入保护，保留其经济和生态双重效益，使得生态产业向高质量迈进，同时不断加强绿色防控技术的引进及试验示范推广，通过绿色防控技术提高果品品质。

为期一个月的大兴安定第20届桑椹旅游文化节正在举办。据了解，安定镇御林古桑园位于大兴区安定镇岔河河畔的千亩古桑林内，是华北最大、北京地区独有的古桑园，享有“中国桑椹之乡”的美誉。园内桑树品种繁多，有果桑、乔桑、饲料桑等共35000余株。这里的土地为沙土地，透气性好，适合桑树生长。

古桑园里的桑树大多近百年，园中有一棵最为年长的“桑树王”，树龄已超过150岁。像这样的古树名木，大兴区目前共有128株。其中，一级古树12株、二级古树115株、名木1株，树种以桧柏、国槐为主。

为了让大兴所有的古树名木健康生长，切实保护大兴区的“绿色文物”，近年来，大兴区以创建国家森林城市为统揽，专门建立保护机制，将区内50年以上树龄的老桑树纳入保护，保留其经济和生态双重效益。

同时，大兴区在加强保护的前提下，深入挖掘古桑树开发利用潜力，进一步延伸古桑文化产业链。桑叶宴是当地食品产业的一大特色。安定镇当地人平常将鲜桑叶经热水焯后拌凉菜吃，也把桑叶用来做馅料。除此之外，还有多种吃法，如桑叶菜团子、蜂窝桑叶豆腐、桑椹糯米糕、桑叶天妇罗等创意美食。

下一步，大兴区将继续做好“桑树+”产业大文章，发挥大兴区老桑树资源禀赋优势，进一步挖掘老果树的历史文化资源，提高林果经济效益，为农民增收。

文/北京青年报记者 王斌
编辑/谭卫平