“五花肉22.5元/斤，腔骨16.8元/斤，和年前比，降了三分之一了。”3月11日，丰台区一家综合农贸市场内，大大的“降价”招牌明晃晃地贴满了整个猪肉贩售区，一名摊贩老刘告诉《华夏时报》记者，现在猪肉批发价格几乎每天都在下降，相应的，零售价格也在逐步下调。

根据农业农村部监测，全国生猪价格已连续六周回落。红塔证券研究所副所长、首席经济学家李奇霖表示，本月猪价下跌主要受到供给端的影响：生猪供应在稳步恢复，1月生猪存栏量同比增长了35.3%，能繁母猪存栏量同比增长了35%，环比增长1.1%，据农业农村部估计，生猪供应会继续稳步上升；同时，中央在2月投放了8万吨的冻猪肉，投放量大；此外，受猪瘟影响，养殖户加快出栏，市场的猪肉供给充足。截至去年底，全国生猪存栏已恢复至常年的92%。

多重影响之下，就在今年全国两会期间，许久徘徊于30元左右的猪肉，在不少地方都已经进入了20元、甚至10元区间。

“本轮猪周期两三年内见底。”全国政协委员、新希望集团董事长刘永好对此表示。

值得注意的是，猪肉价格的下滑，也带动了CPI的低迷。国家统计局发布的数据显示，2月份全国居民消费价格指数（CPI）同比下降0.2%，交通银行金融研究中心高级分析师刘学智认为，正是猪肉价格拉低了CPI。

未来，猪肉价格是否会全面进入“10元时代”？CPI是否仍会保持低迷？

猪肉价格6连跌

春节过后，很多商品都会经历价格波动。而其中，猪肉价格无疑下滑最快。

“受去年初猪肉价格大涨形成高基数的影响，今年2月份猪作用肉价格同比-14.9%，降幅比上个月显著扩大11个百分点。猪肉价格对CPI同比的拉动为-0.4%，是影响食品价格涨幅回落的重要原因。”刘学智对《华夏时报》记者表示。

与去年同期相比，猪肉价格下降了14.9%。环比也下滑明显。数据显示，2月底，全国规模以上生猪定点屠宰企业白条猪平均出厂价格为19.25元/斤，较月初下降了10.53%。白条猪平均批发价格、精瘦肉农贸分别为每斤18.17元、25.93元，与1月相比，分别下降16.11%、3.93%。

在苏宁金融研究院消费金融研究中心主任付一夫看来，春节前后猪肉供应较为充足，生猪出栏增加，中央储备猪肉投放较多，进而推动了猪肉价格下行。

“近期毛猪产能的恢复程度是比较可观的，毛猪供应正在由偏紧向宽松转换，肉价波动下行的态势已定，短时间的反弹并不会停滞肉价进入下行通道的步伐。所以，对于养殖场来说，顺时出栏是首选，不要心存待价而沽的侥幸，如果拖后出栏，出栏价有可能比现在还低。”北京新发地农产品批发市场流通部部长刘通表示。

事实上，进入三月，猪肉价格加速下滑。截止到3月12日，新发地市场白条猪的价格已经下跌到了每斤15元左右，正式回到“1”字头，五花肉的价格也已经回归到17.5元左右。随着天气越来越热，肉类的消费淡季也随之到来，因此猪肉的价格很难再次上涨。

不过，根据眼下生猪复产势头和非洲猪瘟疫情防控情况综合研判，李奇霖认为，牛年猪价想要回落至常年价格，可能性仍然不高。特别是导致本轮猪肉价格高涨的“元凶”非洲猪瘟仍未走远，就在3月9日，四川广安华蓥市从查获的外省违规调运仔猪中排查出非洲猪瘟疫情。

从长期来看，刘永好认为，两三年内，中国的生猪存栏量将达7-8亿头，远超我国市场消费量，猪周期又将加速加剧见底。

CPI仍继续下跌？

今年，CPI已经不是首次负增长了。

“2月份CPI同比下降0.2%，连续两个月处在通缩区间，环比上涨0.6%，基本符合预期。”刘学智表示。

李奇霖也表示，核心CPI为0%，前值-0.3%，止住了前期一直下滑的走势，可见市场的需求正在修复。二月在就地过年以及本土疫情得到控制的情况下，居民消费强于预期。

按照预计，从二季度开始，CPI同比涨幅或将由负转正，继续处于温和区间，中国物价总水平将保持平稳运行。可以预期的是，伴随着国内需求的不断释放，餐饮、旅游、住宿、交通等行业将进一步回暖，其价格也有一定的上涨空间，叠加去年高基数因素影响的逐渐消散。

“往后来看，我们认为核心CPI有望继续回升。现在各地的疫苗接种都已经开始推进。疫苗接种后，居民的消费场景缺失问题就会得到有效解决。在解决了消费场景缺失的问题后，消费有望回升，并带动核心CPI上行。”李奇霖表示。

不过，二季度即使转正，也将处于温和区间。

“需要关注的一点是中小微企业现在恢复还比较慢，而他们解决了绝大部分就业，如果小微企业恢复慢，消费的修复也会比较慢，这会拖累核心CPI上行的速度。”李奇霖表示。

据开源证券首席经济学家兼研究所副所长赵伟预计，CPI全年呈“M”型走势、中枢在1.6%左右。

编辑/范辉