今年夏天， 炎炎烈日迟迟未见，带给我们别样的凉爽，北京新云南皇冠假日酒店长街餐厅适时推出周日缤纷午餐自助。

现代时尚的长街餐厅名字源于云南哈尼族传统习俗“长街宴”，结合多种云南民族元素装饰，精选世界各地充满地域特色和时令特点的食材，将诱人的美妙口感与健康养生的现代理念巧妙地融入每道菜肴，致力于提供令挑剔的饕客都为之赞叹的美味。

明亮宽敞的开放式厨房，厨师们在这里烹制美味的同时，增进与宾客的交流。酒店行政总厨李碧辉师傅介绍说：“除了无限量的龙虾四种烹饪吃法：蒜香焗龙虾，云南辣味龙虾，奶油芝士焗龙虾，泰式酸辣焗龙虾；不容错过的鲜活海鲜现场制作，鲍鱼、生蚝、白虾、蛏子、青口、八爪鱼等季节不同产品现点现做，鲜美可期。

还有特别的四川冷锅串串、日式传统寿司、香草煎新西兰羊排、黑椒A级牛柳排、椒盐烤大虾、蒜蓉黄油烤黄花鱼，山西刀削面传人王师傅主理的面档和他秘制的京酱猪蹄、猪耳浇头等诸多美味，云南大理白族厨师长张师傅的特色云南菜，颇受欢迎的甜品百香果布丁，红丝绒蛋糕卷，千层巧克力蛋糕，多款云南特色冰激淋都值得品尝。此外，户外花园推出BBQ烧烤、各式简餐小食、扎啤等，近百种美食选择等您来”。 

酒水方面除了进口红、白葡萄酒、各类啤酒和软饮外， 还特别增添了意大利起泡酒，莫吉托鸡尾酒，香草、盐味等多口味苏打水及十余款软饮无限畅饮。

编辑/曹宇