1月2日农历腊月初八清早，多家餐厅飘出腊八粥的香气，免费奉粥15年旺顺阁同时还不忘满足“私人订制”需求，今年额外增加了一种外带“空白填字杯”，写上自己的爱与祝福，向重要的人“表白”心意。悉心熬制的腊八粥和手写的祝福语，又香又暖。

腊八节凌晨两三点钟餐厅大厨开始熬粥，食材中包括葡萄干、百合、莲子、红枣、花生米、红小豆、红芸豆、紫米、江米，根据周边情况，清晨五点多，天还没亮，有些门店就已经在门口设立好了简单却暖意融融的“爱心奉粥点”，下夜班的工人、拖着行李箱的旅人、步履匆匆的上班族、早起遛弯的附近居民……都纷纷驻足，旺顺阁送出一杯杯热粥，既是一份节日祝福，还是一份传统文化的传递。

在腊八节一大早就开始奉粥，旺顺阁已经持续15年从未改变。今年旺顺阁将在2019年末征集到的“暖心写手”的温馨期许，印制在纸杯上面，通过风格各异的话语，传递旺顺阁人的温暖，更希望能用香喷喷、暖融融的腊八粥，为市民们送上一整年“健康平安”的吉祥祝福。

早上不到六点，位于护国寺大街上的护国寺小吃起源店已经有顾客前来喝腊八粥。 六点半左右已经排起了三四十人的等待喝粥的长队。护国寺小吃起源店王新梅经理介绍：“从早上两点多，我们三四口大锅就开始熬制腊八粥，一锅接一锅的，估计得熬到中午才够卖。”

北青报记者在护国寺小吃起源店看到，上午到了10点左右，喝腊八粥的高峰依然持续。平常日子里，早点到了九点左右就不用排队了，今天腊八粥的年味诱得人们排队品尝，早高峰连到午饭口了。

除了来店里点食腊八粥，不少顾客还选择了打包带走。一口气打包了5份的顾女士，就是专门带给孩子和老人的，而打包了近10份的王先生，也是告诉记者：“同事知道我住护国寺附近，今天特意征用我当一天外卖小哥。”

除了护国寺小吃连锁店销售腊八粥，不少老字号名店因为京城百姓轻松圆个老讲究添上了腊八粥。腊八当天，曲园酒楼为65岁以上老人免费送上腊八粥；又一顺、烤肉季、长椿街马凯餐厅等老字号名店在腊八当天正餐时段也将送出腊八粥；柳泉居、玉华台等老字号也将在喇叭当天销售腊八粥。柳泉居更是为了方便顾客购买，不仅堂食有销售腊八粥，还在外卖窗口添上了腊八粥外卖。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/谭卫平