12月2日，首届北京（平谷）鲜食玉米产业发展大会暨第44届中国鲜食玉米大会开幕。活动现场，中国鲜食玉米大会常驻会址正式落地平谷并揭牌。北京青年报记者获悉，平谷区峪口镇将依托农业中关村核心优势，打造北京最大的鲜食玉米选品中心和产业集散地。建成后，老百姓将可享用品种更丰富、口感更好、更安全的本地产鲜食玉米。

平谷区发展鲜食玉米产业是有基础的。在峪口镇，1118亩的“平谷数智农场”示范种植了132个优质玉米品种，当地还开发农业通用大语言模型，构建标准化种植智慧场景。现有的玉米大观园拥有现代化种植基地，采用“品种创新+技术集成+智能管控”的种植模式，能精准把控玉米生长状态，为产业发展奠定了扎实的技术根基。

平谷区正打造“电商之都”，成熟的电商产业生态为鲜食玉米提供了强大的销售渠道保障，打通了从育种、生产到销售的全产业链环节，让产品能从田间地头快速直达消费者餐桌。此外，在品种培育方面，峪口镇坚持自主创新，联合专业团队开展鲜食玉米育种工作。

峪口镇副镇长台启民介绍，峪口镇将建设农业中关村现代农事（鲜食玉米）服务中心。该中心以鲜食玉米为核心特色，同时涵盖小麦、旱稻等特色农作物，计划辐射服务平谷区及周边京津冀地区，未来延伸至北京对口支援的内蒙古商都等地，通过技术输出和订单农业模式，构建产业发展闭环。

鲜食玉米选品中心和产业集散地建成后，将为市民带来多重福利：首先，品质将更优，依托顶级育种技术，鲜食玉米将实现又香又甜又糯的绝佳口感；其次，配送将更快，借助平谷区大物流体系，鲜食玉米产品将直达消费核心区；最后，全过程标准化管理及严格的认证流程，将确保食品安全无虞。

“本次鲜食玉米大会期间，来自全国的137个鲜食玉米样品同台竞技，一批兼具风味与品质的优质产品将脱颖而出，成为营养美味的‘玉米标杆’。后续这些品种将在峪口镇集中培育，实现优质品种的规模化转化。”台启民介绍，未来平谷区将深化“玉米+农文旅”融合发展模式，大力发展电商业态，让平谷鲜食玉米不仅成为市民餐桌上的优质食材，更成为代表北京农业高质量发展的特色名片。

文/北京青年报记者 赵婷婷
摄影/北京青年报记者 魏彤
编辑/刘忠禹