糖尿病患者饮食营养治疗十大原则饮食要定量糖尿病患者如果想要病情得到良好的控制，不能想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，而要合理控制饮食的摄入量。什么叫合理，即既能满足身体每天的生理需要，热量又不超标。

吃饭要定时

糖尿病患者要合理安排每天进餐的时间，两餐相隔5～6小时，如果难以做到，至少要相隔4小时。除了定时，还要定量，到了进餐的时间，即使不饿也要适量吃饭，以免出现饥饿感后进餐量难以控制而造成血糖波动。

花样变着吃

糖尿病患者的饮食要避免单一，每一种食物的营养成分不同，目前尚未发现任何一种食物能含有所有的营养素。粮有粗有细粮主要指主食，糖尿病患者既要吃细粮，也要吃粗粮，可以经常交替着吃或互为搭配着吃，比如可以将粗粮、细粮混合制作馒头食用或一顿粗粮、一顿细粮。

菜有荤有素

如果饮食中只有青菜，缺乏适量的蛋白质，糖尿病患者会感觉体力不支、精力不足；如果进食过多的脂肪和蛋白质，不仅会增加胰岛的负担，也会增加肝肾的负担。所以，糖尿病患者的饮食应有荤有素。

营养要均衡

糖尿病患者每天的饮食中既要有碳水化合物，还要有蛋白质和脂肪。推荐主食占50%～60%，蛋白质占15%～20%，脂肪占25%～30%。

多餐次为宜

有的糖尿病患者每天只吃两餐，吃两餐的坏处是每餐吃的量相对较大，不利于餐后2小时血糖的控制。另外，一些降糖药的药效维持时间也是按照一天三餐来设计的，所以糖尿病患者至少要一日三餐，这样既可以预防低血糖，又可以防止餐后血糖升高。必要时，比如注射胰岛素的患者或易发生低血糖的患者，还可以在两餐间加餐或睡前加餐，但加餐的量要从每天的总热量中扣除，加餐不加量。

烹饪有技巧

烹饪宜清淡、简单，不放糖、不勾芡、不油炸、少放盐、少放油。目的是减少热量的摄入。能凉拌、蒸、煮、炖着吃，就不要炒着、煎着吃，尤其要避免炸着吃。

吃饭八分饱

吃得太饱，会增加胰腺的负担，加重对胰岛功能的损害。

注重生活质量

糖尿病患者要在不超过每天总热量的前提下选择食物，且没有绝对不能吃的食物，不用为了刻意控制血糖而失去了全部的生活乐趣，可以适当考虑自己的感受和心情，在合理范围内吃些自己喜欢的食物。比如，某大爷70多岁了，隔三岔五要吃几块猪头肉，突然让他一块不吃，肯定会感到非常痛苦，可以让他逐渐减少每次吃的量，并延长间隔时间，还要向其说明高热量饮食的危害，教会他换算热量，让他自己学会调理生活。

糖尿病患者健康饮食的10条黄金法则

糖尿病患者吃饭的正确顺序按照以下顺序吃饭，有利于糖尿病患者减少和延缓热量吸收，防止血糖升高。

糖尿病患者的饮食做到这五点，血糖控制更轻松

编辑/王静