据农业农村部监测，10月20日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.29元/公斤，与上周五（10月13日）的21.70元/公斤相比，下降1.9%。本周的平均价格为21.43元/公斤，与上周21.76元/公斤的均价相比，下降1.5%。

本周国内生猪价格相对平稳，小幅上涨。据中国养猪网的数据，10月20日，生猪（外三元）价格为15.66元/公斤，与上周五（10月13日）的15.26元/公斤相比，上涨2.6%。从一周均价来看，本周生猪均价为15.63元/公斤，与上周15.49元/公斤的均价相比，上涨0.9%。

近期的猪肉和生猪价格   制表  澎湃新闻

据卓创资讯监测，前半周，受二次育肥积极进场影响，养殖单位走货速度加快，看涨情绪转浓，屠宰企业收购难度增加，采购价格被迫跟涨，带动生猪价格持续走高。下半周，终端市场跟涨乏力，产品走货速度无明显加快，屠宰企业压价情绪升温，同时养殖单位出栏积极性提升，猪价触顶回落。供应方面，受当前降价情绪影响，养殖单位出栏积极性或较高，养殖场或降价走量。但目前集团猪无增量表现，部分地区大猪存栏偏低，养殖场有压栏增重表现，在猪价短暂下降后供应量或再度回归平稳态势，局部区域标猪出栏量或略有减少。需求方面，猪肉终端市场需求缓慢恢复，与上旬相比有一定提升空间。随着天气转凉，猪肉订单或增加，对价格有一定支撑作用。

浙商证券认为，展望11月、12月，从今年年初的去产能推测年底生猪出栏或将趋势性下降，伴随气温降低后腌腊、灌肠等传统猪肉消费场景刺激，年底猪价仍有一定支撑，但考虑到冻品出库，以及牛羊肉等替代品价格下跌后可能压制猪肉需求，判断年底猪价大幅反弹的可能性不大，养殖端实现盈利的空间或较小。当前仔猪补栏的积极性较差，其一是因为春节后往往是猪肉消费淡季，当前补栏的仔猪未来出栏时，猪价可能并不乐观；其二是因为冬季寒冷天气容易发生仔猪腹泻、蓝耳等疫病。在猪价走弱、仔猪亏损、疫病扰动等多因素影响下，养殖户淘汰母猪的积极性或将提升，而近期淘汰母猪的价格走低也反映了这一现象。淘汰母猪价格反映的是淘汰母猪市场的供需情况，近期淘汰母猪价格连续下跌，印证了市场淘汰母猪供应量有所增加，能繁母猪产能有望迎来加速出清。

东吴期货认为，十一过后，双节透支需求的情况比较严重，短期需求低迷，部分二育养殖户开始压栏去赌四季度腌腊行情，一定程度上支撑现货，但目前仔猪亏损也在扩大，养殖户资金偏紧，集团厂开始被动去产能，抛压比较大。

卓创资讯预计未来第一周生猪行情或环比上涨，未来第二周养殖单位生猪出栏量不乏短时收窄可能，且受二育热度的加持，供应端有涨价意愿，加之需求继续温和恢复，供需双方或带动行情小涨。未来第三周初或延续未来第二周末尾的涨势，而随着生猪出栏量陆续恢复，周后期价格或小幅微跌。

编辑/樊宏伟