尖头黄鳍，肉质鲜嫩，营养丰富，走进珠三角的水产市场，几乎每间鱼铺都设有一方黄立鱼鱼池。这一颇受家庭消费者青睐的产品绝大部分产自珠海金湾。

11月初，一则振奋人心的好消息传来。珠海市金湾区红旗镇大林社区（黄立鱼）拟入选全国“一村一品”示范村，同时拟被认定为2022年全国乡村特色产业超亿元村。遍布社区的6000亩连片标准化养殖鱼塘，黄立鱼产值达3亿元，蕴藏着乡村振兴的财富密码。

党的二十大报告提出“全面推进乡村振兴”，强调“发展新型农村集体经济，发展新型农业经营主体和社会化服务，发展农业适度规模经营”。

“从过去种植甘蔗亩产值不过2000元，到如今黄立鱼养殖亩产值约5万元，十多年间，养殖户越来越有信心，致富大道越走越宽阔。”大林社区党委书记杨权说。接下来，依托金湾区政府牵头搭建、龙头企业专业运营的黄立鱼现代农业产业园，通过大数据监测等手段赋能智慧农业，金湾黄立鱼将继续游出一片乡村振兴的新天地。

地理标志产品游出致富路

位于珠海西南端的红旗镇大林社区是金湾黄立鱼主产区，年出产金湾黄立鱼6000余吨，总产值达3亿元；平均亩产超1吨，平均亩产值5万元。全社区从事金湾黄立鱼生产的养殖户150多户，直接从业人员达300余人。

然而，在十多年前，大林社区尚未形成这般水乡风貌。当地居民先后从事水稻、甘蔗、番石榴和龙眼等农作物和水果的种植，但经济效益较差，收入低。

2005年，当地经历了一次耕地结构调整，开始逐步规划连片性的水产养殖塘。农民开始慢慢探索养殖黄骨鱼、罗非鱼、鲈鱼和虾类、贝类等水产品，但是没有品牌、价格不稳定，加上养殖环境的问题，水质咸度高，不久后部分品种就陆续退出养殖。

黄立鱼的到来，开始改变养殖户的命运。由于大林社区养殖围位于鸡啼门水道出海口，咸淡水交汇，养殖区域具有大量的冲积层和海积层，地下淤泥厚，特殊的环境非常适合黄立鱼生长。从2008年开始，在当地农业部门的指导下，黄立鱼开始游进大林。

通过引入龙头企业等专业技术力量，黄立鱼的养殖水平在十多年里迅速攀升，实现产量大提升。2008年，技术人员突破黄立鱼种苗繁育技术，开始工厂化育苗。2010年，为了实现金湾黄立鱼规模化生产，大力推广“公司+基地+合作社”的养殖模式，黄立鱼养殖业跨上了一个新台阶。

随后，诸如“精养”与“分段式精养”、“黄立鱼套养南美白对虾”混合养殖模式被陆续探索出来。黄立鱼亲鱼驯养、培育、催产、孵化、仔稚幼苗培育等关键技术也取得突破。标准化池塘低盐度精养为主的养殖模式，让黄立鱼的亩产量从初期的几百斤逐步上升到现在的近3000斤。

2019年，金湾区荣获“中国黄立鱼之乡”称号。2021年6月，“金湾黄立鱼”取得农业农村部颁发的农产品地理标志登记证书。如今，金湾黄立鱼养殖面积约3万亩，产值超6亿元，产量占广东省黄立鱼养殖产量的约45%，占全国约20%。珠海金湾成为全国最大的黄立鱼连片标准化养殖基地。

“接下来，我们计划以社区牵头，把过去形成的大大小小各个农民专业合作社，整合成超过100户成员的大合作社，通过社员间的互助互利抱团发展，降低成本增加收入，共同发力为金湾黄立鱼打造品牌，抢占市场。”杨权表示。

智慧化管理赋能现代农业

为更好地发展黄立鱼产业，2018年，《金湾区黄立鱼产业园建设规划》编制出台，规划以红旗镇大林社区6000多亩养殖围为示范区域，建设标准化养殖示范区。未来还将重点打造集标准养殖、生鲜运输、仓储加工、物流配送、展览展示、贸易接洽、休闲旅游于一体的综合园区。

2019年，金湾区获得省政府批准建设省级黄立鱼现代农业产业园。如今，坐落于大林社区的产业园仍在建设中，一座黄色外立面的小楼房正是其核心建筑。作为黄立鱼现代农业产业园运营方、珠海德洋水产养殖有限公司总经理林旭斌即将进驻这里。“可以说未来的这里是金湾黄立鱼产业发展的心脏地带，包括科研、检测、培训等多项功能都将集聚于此。”

特别是金湾区渔业大数据中心的建设，更让传统的水产养殖变得科技感满满。林旭斌介绍，通过大数据平台可以连接各接入点的监测、监控数据，采用综合数据分析手段调节养殖需求要素，达到科学养殖、智慧养殖的目的。

由于黄立鱼成长周期长达一年半，一年四季，大林社区的养殖户们都在与黄立鱼打交道。何时投苗、分塘，如何判断进入精养、混养时机是否成熟，都需要养殖户时刻紧盯。“未来随着数据采集模式的推广，可以更精准把控各个生产环节和进度，实现高效管理。”林旭斌介绍。

此外，金湾区还与广东海洋大学、珠江水产研究所、南海水产研究所等科研水产养殖研究团队建立了长期合作关系，未来将以产业园为平台持续开展培育优质种苗，建立病害防控体系等。

截至目前，黄立鱼现代农业产业园共投入资金8200多万元，共扶持产业园基础设施、示范基地、种业体系、农产品质量安全检测、信息化、品牌宣传等项目25个。产业园创建前与创建后相比，养殖户增收超过10%以上。

随着市场需求的不断扩大，如今的金湾黄立鱼正迎来产业黄金发展期。“今后，金湾区将持续发力，做大做强金湾黄立鱼品牌，进一步实现金湾黄立鱼养殖产业跨越式发展，创建更多‘亿元村’。”珠海市金湾区农业农村和水务局总畜牧兽医师方淑娴表示。

文/董谦君

编辑/倪家宁