北京青年报
坚果营养“大赏”,到底哪种更值得吃?
马上营养 2024-04-02 09:30

群英荟萃,众星云集,南来北往的坚果们聚集于果园内。原来,今天的“坚果国”要举行一场营养健康展示会,各种坚果各展所长,纷纷亮相。

远看,只见万果丛中一点红,原来是花生因为太热脱掉了黄色的厚大衣,此刻的红色在阳光下熠熠生辉。

定睛细看,才发现瓜子们早已经在擂台前面手拉手就坐,远看像极了一道黑白相间的围墙。

随着各坚果们就坐,果群中忽然有了一丝骚动,大家纷纷回头,才发现最近刚刚走红的核桃和她的远房妹妹碧根果一起走了过来,同行的还有选美冠军—婀娜多姿、体态丰盈的腰果。

擂台周边大家有序就座,许久未见的各位英雄豪杰们也都按捺不住,纷纷交谈开来。

“首先,欢迎大家远道而来参加今天的营养展示会”,人未见,声先至,一袭白衣的开心果走向擂台中央。

“大家都知道咱们坚果多是富含油脂的种子类食物,钾、钙、镁等矿物质比较丰富,特点就是含的能量高、脂肪高,不饱和脂肪酸的含量很高,富含维生素E等具有抗氧化作用的营养成分,对于预防慢性病有益。

当然,这只是人类对咱们的普遍认识,今天的展示会,希望大家能将自己的营养特色展示出来。现在,我宣布,营养健康展示会正式开始。”

随着主持人一声喝下,“选手们”依次登场亮相。

放眼望去,夏威夷果肤白似珍珠,身披一件青绿色外衫,内着褐色质地坚硬的褐色皮衣徐徐走来。

“我为人比较高调,高脂肪高能量就是我的特色,蛋白质、膳食纤维,钙镁铁锌等矿物质及维生素B1、B2、B6咱也不缺。当然我也有缺点,维生素E含量不高,但这并不能阻挡人类对我的喜爱。”夏威夷果虽财大气粗,为人高调,但话糙理不糙。

接下来是正当红的核桃缓缓发言,“在人类中走红,我觉得自己实至名归。众所周知,我富含维生素E,除此之外,特别富含多不饱和脂肪酸,蛋白质、膳食纤维、B族维生素及钙镁锌铁等矿物质元素也是一样不缺,营养健康谁更强?除了我核桃谁能当?”核桃说完便昂首挺胸的走了下去。

名不见经传的栗子也来凑热闹,“碳水化合物含量高达77.2%,如果将我当作饭后零食的人类要小心了,咕噜噜几个下肚,一不小心就吃成了我这个样子喽”,栗子刚上台讲完,一个没站稳就从台上滚了下来,引得台下一阵哄然大笑。

瘦尖的瓜子和圆滑的花生组成的“瓜生组合”,“我们就赋一首简单的打油诗好了:百姓桌前瞧一瞧,质优价廉人人好,植物蛋白也不少,维生素B1我领跑”,赢得了现场热烈的掌声。

主持人总结:经过这样一番展示,大家各有所长。为了促进健康,人们选择坚果也要多样。要提醒各位的是,天气渐渐变暖,雨水也多起来了,我们坚果的口号是:防霉防潮,洁身自好!

来源:马上营养

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