2021年，我们迎来了牛年，四川省阿坝州茂县唱斗村的航空生态牧场用无人机放的牛也终于迎来首次售卖。2月14日，北青-北京头条记者从航空生态牧场项目团队成员黄世杰处获悉，当地牧民牛一般养三四年才出栏，2月4日，航空生态牧场试宰了一头用无人机放了两年的牛，共宰出了322斤牛肉。“屠宰场的师傅一看就知道这些牛肉质量更好，因为这些牛肉更红。除了自留的部分，剩余牛肉通过线上直播和线下售卖，一斤定价50元，两百多斤的牛肉很快被抢空了。”
四川唱斗村高山牧场养牛难 “无人机放牛”成新出路
唱斗村位于四川省阿坝州茂县富顺镇，全村123户共502人，其中建档立卡贫困户22户82人，在各级党委政府的大力支持和驻村干部的努力下，已于2018年实现全部脱贫。为进一步巩固脱贫成效，使老百姓从脱贫到致富，在驻村工作队的努力下，经过多方考察、多次论证，唱斗村找到了发展方向——建立茂县首个航空生态牧场，利用无人机技术开展生态养牛。
茂县海拔三四千米的高山牧场地势开阔、草木繁茂，之前，山上的牛是放养的，到了冬天没吃的，可能走失或被其他野生动物吃掉，山路险峻难走，牧民们根本没那么多人力去寻找丢了或死了的牛，损失率高、养牛难成了问题。直到成都航空职院机电工程学院副院长、唱斗村驻村扶贫干部李吉带领学校师生研发了一套“无人机放牛”系统，提出了一种新型科学的放牧方式，解决了传统野外放牧人力成本高，且难以有效管理、监控牛群的问题。
2018年，航空生态牧场项目成立。2019年4月，“成都航院-唱斗村产业扶贫基金理事会”正式成立，学校为基金会捐资10万元，以市场机制引导、鼓励村民对接市场发展产业。由贫困户吴万全牵头的“航空生态牧场”项目成为了“成航基金”支持的第一个产业扶贫项目。目前，成都航院的专业教师每季度都会来到吴万全的牧场，指导教授他无人机飞行技术和手机APP实时监控犏牛运动轨迹。
“无人机放牛”系统：可定位可监测牛群生命体征 还能让消费者看牛选肉
项目团队成员黄世杰介绍，目前，使用“无人机放牛”系统的牧场已有3个，这些牧场共养牛两三千头，但该系统目前还在试验阶段，并非所有的牛都套上了该系统配套的特制项圈。“对于这些合作的牧场，我们这套系统是完全免费提供的，还要教他们学会使用。”
关于这套“无人机放牛”系统的研发、试验，黄世杰全程参与并见证。据他介绍，李吉老师在唱斗村当扶贫干部时了解到牧民们面临的养牛难题后，打算结合学校通航优势，以技术手段来弥补传统生态放牧的不足，提出通过无人机放牛的最初设想。2018年，航空生态牧场项目成立，项目团队就研发出了初代的“无人机放牛”系统，但当时开发的特制项圈还只有定位功能。后来，该团队在此基础上对系统进行优化，逐步增加了测速、监控牛的生命体征等功能。
关于这套系统的试验过程并不简单，黄世杰告诉北青-北京头条记者，在海拔三四千米的牧场上，手机都难有信号，更别提用牛身上的项圈传输数据了，但这个问题很快被他们团队攻克了。给牛套上项圈和收集数据也不是小事一桩，首先，项目团队成员要驱车到山脚下，再背上实验仪器徒步走3小时的山路去牧场，给牛安装好项圈后，还得骑1小时的马上山顶安装信号发射装置。“前期还是比较麻烦一点，要走山路上山给牛戴项圈，并对高山牧场进行实地勘察，这样我们后期收集的数据才会更准确。做好这些工作，利用GPS卫星定位、无人机技术，牧民就可以在手机上看到每头牛的身体情况，比如心跳、体温等。如果牧民发现某一头牛的生命体征有问题，通过定位用无人机先飞过去看一下情况，如果牛生病了，就可以精准找到这头牛对其进行医治。”
不仅牧民可以实时监控牛群，甚至消费者还能通过这套系统看到将要买的牛肉在哪一头牛身上的哪个部位。“这是我们的一个设想，想把这套系统做成放牧、销售一体化。目前，我们的无人机放牛系统已经能够实现这个功能，只是暂时还没对外开放。”
“无人机放牛”首售：肉质更红更好一斤卖50元 购买者有周边居民也有网友
为了验证“无人机放牛”的成果，2月4日，航空生态牧场试着宰了一头首批养殖两年的高原生态牦牛并通过线上直播和线下渠道开始售卖。据黄世杰介绍，这头牛宰出322斤的肉，“屠宰场的师傅一看这牛肉比普通牛肉更红，就说这牛肉质更好，我们定价也比市面上的牛肉均价更高一些，一斤50元”。除了一部分牛肉自留，剩下的200多斤很快就卖完了，买的人有线上看直播的网友，也有周边的居民。“我们这些牛都有当地农牧局出具的健康报告。我们合作的牧场还有十几头牛可以出栏，接下来如果要宰，我们还会进行线上预售。”
黄世杰说，这次宰杀的这头牛，出肉量算不少，而且传统野外放牧的牛要三四年才出栏，而这次宰杀的牛只养了2年。“对一个养500头牛的牧场来说，用传统的野外放养方式，有的牛可能会走失、病死或者走山路掉下山崖，发生这些情况牧民都不知道，过一个冬天可能就要损失50头牛，损失率大概10%，三四年下来，损失率是很高的。但通过无人机放牛，牧民对牛群的情况掌握得很清楚，不仅出栏时间短了，损失率也能降低很多。”
这次首售的结果也证明了“无人机放牛”的方式是一种更好的放牧方式。航空生态牧场解决了农牧民工作环境的恶劣、高强度劳动、低产出等痛点问题，利用科技的便捷，以较少的劳动力创造更大的经济效益。目前，又有多家牧场有意向与航空生态牧场项目合作，想要采用这套“无人机放牛”系统。“但我们还得经过实地勘察之后才能最终确定。”黄世杰说。
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文/北京青年报记者 戴幼卿
编辑/倪家宁
校对/武军
