国内厨电品牌方太4 月 11 日正式发布轻厨新品牌米博（miboi），并发布了旗下首款产品——米博多功能烹饪机。该款产品可以在多种场景下使用，实现一机多用，集成了包括炒菜机、炖锅、电饭煲、蒸锅等综合烹饪，豆浆机、酸奶机、原汁机等专项烹饪，绞肉机、打蛋机等食材处理，电子秤、计时器等15 种厨电功能，同时内置 260 道智能菜谱，让零基础的烹饪小白也能轻而易举地完成整个烹饪过程，做出一顿大餐。而且这款产品不仅能够在家使用，还称得上是一座便携式的可移动厨房，可以很轻松带道办公室或者是房车露营以及各类聚会场所使用。

方太集团副总裁孙利明表示，方太成立 24 年来坚持将聚焦嵌入式高端厨电作为集团发展核心战略，不断围绕主航线开拓自己的业务版图。方太集团今年推出得轻厨产品米博多功能烹饪机，是对轻厨这个新兴厨电领域的全新探索与尝试。

“米博是在厨电主航道之外，又开辟出的全新业务航道。”他介绍，米博依托于方太集团强大的科技创新实力，以轻厨生活方式引领者身份切入泛厨电市场，将有助于加速培育和催化新兴厨电市场发展。引领新兴消费人群探寻更加现代与时尚的轻厨生活方式。

据了解，目前以炒菜机、料理机和多功能烹饪机为代表的新型烹饪厨电市场，尚处在较为初期的发展阶段，覆盖用户较少。该类产品在低端市场以较初级的炒菜机为主，功能比较单一，以国产品牌居多；而中、高端市场以料理机和多功能烹饪机为主，主要被欧美品牌占据；这类产品相对功能较为全面，但是缺乏对中式菜谱的研究，是阻碍该类产品市场普及的主要原因。“他们更需要的是不受空间限制，并能够轻松解决多种烹饪需求的新形态厨电。”根据方太的预测，2020 年很有可能会成为轻厨产业的新纪元。根据天猫最新公布的销售数据显示，新型厨电正在迎来爆发式增长。在刚刚过去的“三八女王节”，三明治机首小时销量同比大增 1500%，厨师机 38 分钟的销售额超过去年同期全天，电饼铛增长 650%，烤面包机增长 140%。其中，90、95 后群体以 50.09%的占比成为主力消费人群。 “相比功能单一型小厨电，多功能烹饪机存在较高的技术门槛，会对许多品牌进入市场形成壁垒。但从长远看，它会成为新型厨电市场的战略性产品之一，也会带动和促进整个新型厨电市场的发展。”米博总经理李涛这样表示。

文/北京青年报记者 张钦
编辑/田野