春节将至，各种活动精彩纷呈，亲朋好友也将欢聚一堂。在这欢乐的节日里，餐桌上往往摆满了大鱼大肉，让人欲罢不能。

在尽情享受假期的过程中，也不要忽视餐桌上的健康问题。别担心，这里为您呈上一份简单易懂又实用的春节健康指南，助您在畅享佳节的同时，依然保持良好的身体状态。

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主食粗细巧搭配把白米饭、白馒头换成一部分糙米、燕麦、玉米等粗粮。比如早餐煮燕麦粥，午餐吃糙米饭。这样既能增加饱腹感，又能补充更多维生素和膳食纤维，避免血糖快速上升。

2

蔬菜水果不能少多吃各种颜色的蔬菜，例如绿叶青菜、橙色的胡萝卜、红色的西红柿等，每餐蔬菜至少应占一半盘子。

选择应季水果，如苹果、橙子、梨等，每天吃2-3种。水果中富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于消化，增强免疫力。

3

优质蛋白要够量适量吃瘦肉，如瘦猪肉、牛肉、羊肉，优先选里脊等脂肪较少的部位。

鱼肉是很好的蛋白质来源，鱼肉鲜嫩且富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，有益于保护心脑血管。

此外，建议鸡蛋每天吃1个，牛奶每天喝300-500毫升，也可选择无糖酸奶。

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控制油盐糖摄入根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每天摄入食盐不超过5克，烹调油25-30克，控制添加糖的摄入量，每天不超过50克，最好控制在25克以下。

春节期间的餐桌上，大鱼大肉少不了。建议大家做菜少放油，少吃油炸食品，如炸丸子、油条。减少盐的使用，少吃咸菜、腊肉等高盐食物。此外，春节期间亲友相聚，离不开各种饮料、糖果、蜜饯、糕点等，提醒大家要少喝甜饮料、少吃糖果糕点，避免糖分摄入过多。

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吃动平衡护健康春节期间，除了饮食要注意，科学运动和规律作息也必不可少。

坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上。选择适宜自己的活动方式。

另外，春节期间走亲访友也要注意规律作息，尽量不熬夜，保证充足睡眠，让身体得到充分休息，维持正常代谢和免疫力。

文|临床营养科李莉（主管营养师）

编辑/王静