吃一枚流行的山西空壳月饼,拆开一只黄满膏肥的橙红螃蟹,围坐在四面八方回来的亲人旁边,月朗中天,觥筹交错间,表达内心的思念……中秋佳节前一周,乐信旗下分期乐商城数据显示,月饼销售GMV同比增长15%,迎来线上消费高峰。
区别于其它综合电商平台,分期乐商城90后、95后用户占比达73%。过去,月饼常常作为一种礼物在亲朋好友之间传递。随着年轻人消费观念的改变,年轻人更倾向于通过其他方式表达祝福。节日相关的商品持续热销,生鲜水果销售GMV同比增长34%,酒水饮料销售GMV同比增长27%。
9月12日—9月17日,分期乐商城特别推出“2024中秋团圆季”活动,围绕中秋“团聚”场景,月饼、时令果蔬、酒水饮料、海鲜水产等节日佳品提供优惠活动,活动期间,商城用户消费满300减40元,上不封顶,全方位满足消费者中秋家宴、走亲访友的需求。
月饼界刮起“低糖风”“简约风”
元宵吃汤圆、清明吃青团、端午吃粽子、中秋吃月饼,每一个传统节日的背后,都有一个体现节日文化和集体记忆的食物。从流心、莲蓉为主的广式月饼,到百果、鲜肉为主的苏式月饼,再到豆沙、枣蓉为主的京式月饼,线上商城多元化的商品渠道,满足了不同地区、不同年龄段的消费者的口味和需求。
分期乐商城的数据显示,消费者对月饼偏好呈现明显的地域特色。长三角地区消费者钟爱玫瑰、椒盐口味,榨菜鲜肉月饼受到追捧;珠三角地区消费者喜爱榴莲冰皮和流心奶黄月饼;蛋黄莲蓉、五仁枣泥月饼则在北方地区消费者中热销。热销榜前列的月饼礼盒,基本集中在50元—200元常规价格区间,消费者回归理性,“天价月饼”退出消费市场。
《2024年中秋月饼行业趋势报告》预计,2024年月饼产量近30万吨,销售额约200亿元,整体产量、销售额同比基本持平或略有下降。每年中秋节后,“月饼吃不完”“年轻人不爱吃月饼”“月饼礼盒怎么处理”等相关话题总会冲上热搜,引发讨论。在许多坚持绿色健康生活的年轻人看来,高油高糖的传统月饼无疑是“碳水炸弹”,过度包装的月饼盒也不符合低碳简约的生活理念。
因《黑神话·悟空》游戏意外出圈的山西非遗产品空壳月饼,皮薄内空,饼皮馅料符合年轻人的饮食追求。分期乐商城数据显示,类似空壳月饼这样能够承载传统文化,又符合现代需求的新式月饼开始受到年轻人的追捧。“无糖月饼”“低GI月饼”品类销量明显增长,“散装月饼”“小份月饼”“现烤月饼”的搜索指数上升。
值得注意的是,相比以往,商城中的“家庭自制月饼饼皮”半成品持续热销,消费者只需放入自己喜欢的馅料,在烤箱和空气炸锅中简单操作,就可以做出芋泥蛋黄麻薯、抹茶山药奶酪等配料干净的自制月饼,实现“月饼自由”。
二三线城市酒水销售GMV环比增长43%,超越一线城市
中秋佳节热烈的团圆氛围下,相比于月饼,酒水饮料、水果鲜花、营养保健品等多种品类的增速更加明显。
分期乐商城的数据显示,中秋节前一周,生鲜水果销售GMV环比增长460%。水果礼盒的销量走高,榴莲、阳光玫瑰、石榴位居应季水果销量前三名,成为中秋佳节购买水果的首选。海鲜同样也是不可或缺的产品,大闸蟹礼盒位列生鲜水果榜的第二名,仅次于月饼礼盒。
酒水销售GMV环比增长17%,茅台、五粮液等知名白酒品牌成为中秋家宴和赠礼的重要选择。从区域增长数据看,以白酒为例,近一周,二三线城市销售GMV环比增长43%,超过一线和新一线城市的28%。淮安市超越深圳成为酒水销量第一名,下沉市场成为拉动中秋消费增长的重要力量。
随着中秋临近,各大餐馆迎来中秋宴的预定高峰。为节约做菜时间,体验全国各地的美食,不少消费者选择商城中的预制菜作为家宴的选择。比如,羊蝎子火锅、酸菜鱼、牛三鲜、蒜香排骨、臭鳜鱼等预制菜,加热即食,方便快捷,受到年轻人的追捧。
中秋节的团聚,是年轻人表达孝心的重要时刻。年轻人不仅为自己消费,也乐于为家人提升生活品质。9月6日—9月12日,商城营养保健品销售GMV环比增长10%,年轻人购买燕窝、阿胶等保健品,有近2/3订单是替异地家人购买。黄金的销量同样有所上升,成为年轻人表达孝心的重要方式。
中秋佳节各品类订单快速增长的背后,离不开分期乐商城优质高成长消费人群。区别于其它综合电商平台,分期乐商城90后、95后用户占比达73%。分期乐商城持续完善商品供应链,上线源头工厂直销、主打平替和性价比的“工厂店”,主打高价值、平台品质甄选的“甄品惠”,充分发挥场景优势与分期特色,激发优质年轻消费群体消费潜力。
乐信副总裁、科技零售事业部负责人阎姝表示:“从各类月饼到生鲜水果到酒水饮料,来自分期乐商城的佳节好物直达消费者餐桌,为中秋团圆日‘增色增香’。依托客群优势和场景优势,分期乐商城将继续提供优质的服务和有吸引力的折扣力度,拓展品类渠道,满足年轻消费群体节日消费需求。”
文/金仁甫
编辑/范辉