学校暑期军训陆续展开，同时开学在即，近日，昌平区市场监管局协同相关部门，加强校园食品安全监管，开展全面督导检查。

在城北街道，执法人员深入昌平一中、前锋学校等10余所中学，对暑期军训食谱、食品留样专柜、食材进货渠道以及后厨卫生等情况进行全面检查，针对菜谱存在的问题，及时进行了指导。同时，要求各学校食堂负责人严格落实主体责任，确保校园食品安全“零”事故。

在史各庄街道，市场监管所按照动员部署、自查整改、检查督导三个步骤有序开展大学周边餐饮行业品质提升行动。重点对许可信息、原材料存放、加工制作流程、从业人员健康管理、餐饮具消毒等方面进行了检查，并结合日常检查发现的问题，开展法规宣贯，要求各单位在开学前全部整改到位。

在霍营街道，执法人员指导辖区幼儿园开展食品安全突发事件应急演练，帮助幼儿园熟悉食品安全事故应急处置流程。同时，重点对校园周边文具、儿童玩具、零食，是否向未成年人出售烟酒等重点进行了检查。

在百善镇，执法人员组织学校食品安全总监、食品安全员20余人开展能力提升培训会，通过实际案例对常见的问题及防范措施进行了分析讲解，引导相关人员进一步完善制度、用好“日管控、周排查、月调度”机制，强化责任意识和风险防范意识。

下一步，昌平区市场监管局将进一步加大校园及周边食品安全监督检查力度，针对前期检查中发现的问题开展“回头看”，做到复查到位、提醒到位、督促整改到位，全力营造良好的食品安全环境，保障师生“舌尖上的安全”。

文/北京青年报记者 王薇
编辑/彭小菲