8月19日中午，国家体育总局训练局运动员餐厅里气氛热烈，欢声笑语不断，中国全聚德集团20位大厨带来了香气扑鼻的全聚德烤鸭及十余道经典佳肴，为近400名凯旋回家的中国体育代表团的部分运动员及教练员接风洗尘。

中国体育健儿在巴黎奥运会中展现出非凡的实力和风采，勇夺40枚金牌、27枚银牌、24枚铜牌，为祖国赢得荣誉。奥运赛场见证了中国运动员们的坚毅拼搏，美食界也彰显了全聚德对品质的坚持与追求，在2008年北京奥运会以及2022年北京冬奥会的盛会中，全聚德烤鸭成为了奥运村的美食亮点，受到了来自世界各地运动员和奥委会官员的一致好评。

8月19日，全聚德精挑细选包括多位中国烹饪名师在内，共20位厨艺高超的厨师，来到训练局运动员餐厅现场烹饪。他们不仅带来了国家级非遗全聚德挂炉烤鸭，还精心烹制了10余道全聚德经典名菜和创意菜点，如椒香浓郁的金奖椒烧鸭腿、鲁菜风味的葱烧三珍、口感丰富的干烧黄鱼、外酥里嫩的金牌焦熘丸子、鲜美无比的赛螃蟹以及干烧冬笋、烩乌鱼蛋汤、牛气冲天焦糖牛肉、鲜虾麻婆豆腐等色香味俱佳、营养丰富的菜品，赢得了运动员和教练员的高度评价。

在充满欢笑与感动的现场，运动员和教练们互相分享着奥运经历，感慨与自豪同在。多位运动员表示，全聚德这次精心准备的美食菜肴，不仅是对他们辛勤付出的肯定，更是激励未来的力量，感受到了家的温暖。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/谭卫平