日前，朝阳区麦子店街道“霄云荟”党群服务中心开展了“花开时节动京城 文化传承悦麦家”——新中式·牡丹花酥制作品鉴活动。活动邀请新中式烘焙手作达人和麦家青年一起体验制作融合中式与西式烘焙、传统与现代元素的新中式点心。

新中式烘焙手作老师为在场的麦家青年介绍了新中式点心的发展历史和茶点文化知识，并讲述了新旧文化如何在设计理念、制作手法和食材选择上相互碰撞融合，让传统烘焙食材被赋予了新的生命力，带来独特魅力。大家通过亲手制作牡丹花酥，深入了解新中式点心及背后蕴含的中国传统文化。在等待牡丹花酥烤制出炉的过程中，老师和麦家青年们进行了知识互动，让大家对端午节习俗和中式茶点文化有了更深的了解。

未来，麦子店街道将持续开展“五社一堂”系列活动，通过兴趣社群为麦家职工、社区居民搭建互动交流平台，凝聚发展合力，共同为建设“五宜”麦子店贡献力量。

文/北京青年报记者 赵婷婷
编辑/谭卫平