作者|张桂彤

冬日的南京，在阴雨的时候（今年还下了几天霰），显得格外阴冷。颐和路上为抓取一张称心照片要摆拍几十分钟的美女们也不见了踪影，省了多少内心烦躁还满脸堆笑的拍照男滴心。南京冬天的湿冷是北方人也受不了南方人也吃不消的冬天。行人匆匆而过，没戴手套的不时向手上哈几口热气，顺着哈气见到不远处有更暖心的烟雾，如果没有它的存在，萧瑟的街头更是生无可恋。

烤红薯在寒冬是一道好风景，一只大圆桶做成的炉子，桶内燃起碳火，红薯置于炉膛壁，用炉火的热力烘熟，这个过程叫作“烤“，其实我们的人生也是如此，烤着烤着就熟了。红薯经过这番历练，红皮变成深褐色，外皮上渗出少许糖油，似泪滴般凝结在表面，恰似被生活炙烤过的油腻大叔。

女作家谢冰莹说冬天坐在火炉旁，边看书边守着烤红薯，美极了！但我以为，相比于室内的锦上添花屋外的雪中送炭更暖心。行人在寒冷的冬天，驻足买一块热烫的烤红薯，继续前行，手上的热球需左右手交换，不停巅抛，浑身也随之动了起来，提升了行人身上的热能，鼓励着我们继续前行。

剥开烤红署酥脆带着焦色的外皮，里面是橙红或金黄色的红薯肉，软烂香甜酥糯可口。这时候行人口中哈出的热气可不是丹田仅存滴那点内热了，是红薯肉入嘴后喷发出的热气，手中剩下的烤红薯还在不停的冒着香气，上升到空中，和行人呼出的热气融为一体，自身小宇宙暂时但愉快的驱赶着周围的寒气。

南京的冬天，或落雨，或飘雪，或下霰，抑或是晴朗的天气，当你身冷心寒的时候，在街头看到那烤红薯的炉子，心里就会暖暖的。当你身边总有个暖心的人，能和你一起吃着烤红薯，你就肯定是世上最臭屁滴人！

今晚全家要招待大儿的一位贵客，寒雨中我们预订了1912的寻味金陵十二菜，在进菜馆小酌前，我又看了一眼旁边的烤红薯摊。

编辑/王静