随着2023年世界粮食日即将来临，在中国消费者协会的指导下，肯德基食物驿站发起“一起食尽其用，自然更有爱”全国公益行动，并联合七家志同道合的供应链合作伙伴，在全国100多座城市把2万份余量食物礼包无偿赠予有需要的人，也面向行业和公众倡导节约粮食，减少食物浪费。

10月10日，肯德基中国联合中国消费者杂志社，在北京肯德基前门餐厅共同发布“反对食物浪费新餐饮消费主义公益行动倡议”，号召消费者共同践行节约。与此同时，肯德基食物驿站还发起“一日站长”计划。当天上午，在北京肯德基前门餐厅食物驿站，中国消费者协会副秘书长潘海峰等多位“一日站长”为周边环卫工人及社区居民送上亲手打包的余量食物礼包，在倡行节约粮食的同时也献上一份爱心。

北青报记者注意到，“食物驿站”的冷藏柜内整齐码放着一个个食品袋，里面装着鸡翅、鸡块等食品，凡是有需要的市民均可免费按需拿取。

结合餐饮行业特点，肯德基于2020年首创“食物驿站”公益模式，经过不断发展迭代，至今已在100多个城市开设超过580家。随着这种有温度的公益模式覆盖更多社区，也让余量食物的价值获得延展。目前仅北京地区就有包括蓝桥、花家地、知春路、前门、珠市口、京广桥、朝阳门、松榆里、运河湾、酒仙桥二店共10家肯德基门店设置了“食物驿站”。

中国消费者协会副秘书长潘海峰表示，“食物驿站”是肯德基中国积极响应国家制止餐饮浪费的号召，结合企业自身优势，面向消费者倡导“食尽其用，珍惜粮食”的创新实践。本次活动将“食物驿站”餐厅作为面向消费者宣传“制止餐饮浪费”的窗口，利用身边触手可及的消费场所进行消费者宣导，值得更多行业和企业参考借鉴。

据悉，此次“一起食尽其用，自然更有爱”活动进一步扩大合作和覆盖范围，联合圣农食品、噢麦力、桂格燕麦、大江食品、金翼、千味央厨、龙大美食七位合作伙伴，通过肯德基食物驿站，有爱联动100多座城市，将2万份余量食物礼包赠送给有需要的人群，预计惠及超过4万人。

世界粮食日前夕，肯德基在20多座城市中邀请热衷公益环保的达人接棒担任“一日站长”，和志愿者一起通过派发余量食物礼包、创意烹饪余量食物、分享实用打包方式，号召消费者光盘行动等温暖有趣的方式吸引公众关注和互动，倡导更多人在日常生活中践行“食尽其用”的理念，养成减少浪费的生活习惯。

经由第三方机构专业测算，截至2023年9月底，全国肯德基餐厅通过食物驿站送出的食物，在有效减少食物浪费的同时，为地球减少了近764吨碳排放。肯德基总经理汪涛表示，肯德基将持续重视按需生产，尽量在生产端避免浪费，同时也将继续致力于通过包装减量、节能降耗、加强废弃物管理等全方位打造可持续餐厅。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/李晓萌