在大航海时代，坏血病可以说是远洋航行的噩梦。

麦哲伦、哥伦布等赫赫有名的航海家都曾遇到过坏血病，坏血病也曾一度被称之为“海上瘟疫”。

如此可怕的坏血病，怎么现在不常听说呢？

那我国古代航海家郑和下西洋怎么没听说有人得坏血病呢？

今天就跟小U一起走近科学！

“海上瘟疫”坏血病，到底是什么？

坏血病，指的是人体缺乏维生素C所引起的疾病。长期摄入不足或腹泻、呕吐等情况，都可能造成缺乏维生素C，使胶原蛋白不能正常合成导致细胞联结障碍，使毛细血管的脆性增加，从而引起皮、粘膜下出血，医学上称为坏血病。

在历史上，坏血病曾是严重威胁人类健康的一种疾病，在海员、探险家及军队中广为流行，特别是在远航海员中尤为严重，故有“水手的恐惧”和“海上凶神”之称。直到1753年，苏格兰海军军医詹姆斯·林德发现此病与饮食有关，并经由英格兰探险家詹姆斯·库克进一步印证下才明确病因，并发现饮用橘子汁、柠檬汁后，可治疗和预防坏血病。

郑和下西洋，为什么没有坏血病？

那么问题来了，西方的海员直到17世纪，才找到对付坏血病的方法。在我国悠久的历史上，也曾有一场著名的海上远航活动——郑和下西洋，事件发生在明代永乐、宣德年间（1405年-1433年），船队从南京出发，远航西太平洋和印度洋，拜访了30多个国家和地区，最远到达东非、红海，跨越如此广袤版图的海上航行，在那个医学技术落后的年代，为何却从未发现过坏血病？

谜底其实也不难——“钞能力”。

据史料记载，自1405年到1433年，郑和共七次下西洋，每次都会带27000余人，以及200多艘船只（最多一次有240艘船），每次花费约600万两白银（还不包括船只的维修费用），可谓规模空前。

在这几百艘船只中，有囤米的粮船、囤肉的腌肉船，甚至有专门养鱼养鸡的船只，可以做到现杀现吃、鲜肉自由。至于蔬菜水果，除了大量耐放的腌菜、果脯，在船上还能发豆芽、种生姜、泡茶，经过印度、马来西亚等热带国家时，椰子、榴莲、芒果随便吃，这些都是有效补充维生素C的手段，可以预防坏血病。

实不相瞒，小U一边给大家查资料，一边口水都快流下来了，恨不得穿越到郑和的船队上大快朵颐一番。

事实也证明，曾经让西方海员闻之色变的坏血病，其实只要日常补充维生素C就可以轻松化解！看到这里的小伙伴，今天有好好吃蔬菜水果补充维生素C吗？

撰稿：第一分中心 孔令飞

来源：疾控U健康

编辑/韩世容