*精选108种云南西双版纳野生蔬菜，包括食用部位、食用方法和药用价值等

*全书彩色印刷，美观且便于读者辨识

*展示西双版纳丰富的植物资源和民族饮食文化

内容简介

“民生之道，食为大”。西双版纳有丰茂的热带雨林，自古以来居住傣族、哈尼族、基诺族等少数民族，同时具有十分丰富的野生食用植物资源，因而形成了独特的民族饮食文化。

本书基于实地调查、标本鉴定和文献研究等，筛选出西双版纳地区特色野生蔬菜108种，对其形态特征、分布和生境、食用部位及方法、药用价值等进行介绍，并配有图片。四色精装。

可为云南西双版纳地区的生物多样性保护、植物资源的开发和利用等提供重要的基础数据和科学指导。

作者简介

闫丽春，1992年9月至1996年7月就读于云南大学生物系植物学专业，获学士学位。 1996年9月至1999年7月就读于中科院植物研究所，获植物学硕士学位。高级工程师，多年来一直从事植物分类学、植物区系学相关工作，热爱大自然，热爱身边的一草一木。曾出版专著《云南西双版纳野生种子植物》、《云南哀牢山种子植物》。

来源：商务印书馆

编辑/韩世容