十一长假，线下便民业态凸显服务力。10月8日，连锁便利店品牌便利蜂发布黄金周消费数据显示：黄金周适逢各地消费券发放，多家门店销售额相比前一周出现不同程度增长，线下客流、线上外卖单量齐提升。同时，在精致露营、剧本杀等本地休闲度假需求下，高颜值酒饮、密封鲜食成为被关注重点。

“我们店属于景区店，周末、放假是我们最忙的时候，从9月30日开始，进店的人明显变多了。”一位便利蜂店店长介绍：“多数人进店冲着饮料、便当盒饭和小吃，也有人应急买口罩或者磕了碰了，过来买相关产品应急。”

便利蜂黄金周消费数据显示：黄金周期间，便利蜂app内“查找门店”功能使用率比前一周增长43%，北京、上海、南京等地门店客流量增长明显，尤其是景区、影院、剧本杀馆等娱乐休闲场所附近的门店。同时，在宅家需求的背景下，便利蜂自有渠道、第三方渠道外卖点单量同步提升，配送终点以社区为主。

“我们通过后台系统看到不少门店的补货频率对比假期前一周出现不同程度提升。”便利蜂相关负责人表示，各地政府发放消费券、便利蜂展开促销优惠，多重措施对吃喝需求的拉动十分显著。“我们发现门店内消费者用券消费、为满足券面门槛值而小批量差异化购买的购物特征明显。”

据了解，在微旅游、精致露营成风的背景下，白熊玫瑰红啤酒、柠檬道日式蜂蜜柠檬气泡酒、锐澳、冰青青梅果酒、轩尼诗起点等高颜值酒水受到集中关注。同时，大口金枪鱼午餐肉饭团、火腿鸡蛋三明治、鸡丝沙拉、多味迷你汉堡、芋泥雪贝蛋糕等包装完整的鲜食也成为野餐首选。

北青报记者走访多家便利店发现，假期初期，多家便利蜂内特价食品周转速度加快。针对消费者国庆假期差异化需求，节前便利蜂已经着手扩大水饮、零食、个护、防疫三件套（医用口罩、免水洗消毒液、酒精棉片）等相关品日常促销范围。同时，针对门店假期消费特性，动态提升单店需求品的供应保障。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/彭小菲