随着十一国庆长假临近，北京新发地市场的菜价和猪肉价格如何？为了保障北京市节日期间农产品供应，新发地市场在节前又有哪些保障措施，9月28日，北青报记者获悉，新发地农产品批发市场的蔬菜加权平均价是3.25元每公斤，供应量达到了1.96万吨。水果的价格是7.93元每公斤，供应量达到了1.16万吨。

早上7点，在北京新发地农产品批发市场的猪肉交易大厅一片繁忙，随着十一长假的临近，今天一大早，来采购的市民多了起来，不少市民拉着小推车前来采购。

据北京新发地董事长张玉玺介绍，9月28日，新发地市场猪肉上市量为1455头，加权平均价为30.25元／公斤，“由于毛猪价格仍小幅向上，白条猪批发也高位调整，一方面是高价抑制了消费，另一方面是肉类消费仍处于淡季。”张玉玺介绍，为了稳价保供，政府准备再次向市场投放储备肉，防止肉价出现大起大落，相信经过政府的调剂，肉价将会稳中有降。

9月28日，新发地市场蔬菜上市量为1.96万吨，加权平均价为3.25元每公斤。这个价格比月初每公斤3.44元略有下降。“9月下旬，蔬菜产区基本南移到北京及周边地区，由于前段时间天气晴好，光照充足，温度适宜，有利于蔬菜的生长，产量大增，供应特别充足。但近期出现了一些降温天气，影响到部分蔬菜的生长。但总体上说，蔬菜价格保持稳定。”

张玉玺表示，市场为了做好国庆节期间的供应，组织动员市场大户，增加大白菜以及鲜嫩蔬菜的供应量。同时增加豆角类等南方菜的供给，以此保障国庆期间的供应量价齐稳、品种丰富。

进入秋季，石榴、麒麟瓜、大荔冬枣、红心蜜柚都在国庆期间大量上市。节日期间消费者对高品质的水果需求越来越旺盛，新发地也从源头开始树立品牌标准。为了让消费者吃上安全放心、品种多样的水果，北京新发地市场发动商户在很多优势水果产区自建基地。在北京新发地精品一区常年经营百香果的乔双建介绍，他每天都能销售1500斤百香果，节假日前的销售高峰期还会遇到供不应求，“我目前在广西有5个供货商，每天要求他们优选最优质的百香果，确保满足京城消费者的需求。”此外像云南宾川的阳光玫瑰，四川会理的石榴，陕西大荔的冬枣，新发地市场的商户通过对种植、采摘、分拣等各个环节的精细化管理，确保水果品质。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/李晓萌