首届“夏独山”甜桃王品鉴季今天拉开帷幕。来自平谷区夏各庄镇、南独乐河镇、山东庄镇三个镇的44位桃农，拿出自家最好的大桃前来“打擂”，角逐“最甜桃王”的同时，以“桃”会友，分享种植经验，进一步提升平谷大桃的品质，擦亮“桃醉平谷”金名片。

虽然正值8月酷暑，清晨的平谷却透出一丝丝清凉。还不到6点，夏各庄镇夏各庄大桃市场里却早已人声鼎沸，44位桃农正陆续把自家最好最甜的大桃送过来。今天，这里将举办首届“夏独山”甜桃王品鉴季。“夏独山”其实是夏各庄、南独乐河、山东庄三镇的简称，今年是平谷区首次尝试三个乡镇联合举办擂台赛。

大桃就位后，评委组的专家们开始逐一对参赛大桃进行品鉴打分。大桃按照圆桃、蟠桃、油桃三大系列分别参赛，评委组从每个参赛系列中随机选取10个大桃，进行含糖量检测。平均含糖量最高的则为甜桃王。经过一番激烈角逐，今年的圆桃甜桃王、蟠桃甜桃王、油桃甜桃王三大甜桃王最终出炉。

此次擂台赛最大的赢家是桃农屈海全。今年，他家的圆毛桃和油桃，甜度都超过了20度，是甜桃王双料冠军。“现在的年轻人口味更挑剔。酸甜适口，比个大好看重要。”屈海全说，现在都讲究科学种桃，为了培养适合市场的口感，对土壤的改良要科学到位，同时还得“狠心”不能让桃子长得太密了。“别人家一棵桃树能结200个果，我家的也就留不足100个。疏果之后的桃子养分更充足，口感自然也更好。”屈海全说，别看大桃的数量少了，但身价却翻了不止一番，一箱12个大桃的售价可以达到200块钱，而且供不应求。

北独乐河村的桃农王庆林在此次圆毛桃系列评比中获得了二等奖。“我家的桃都不使化肥、除草剂，全靠人工管理，园子里面的杂草都就地堆肥。为了提高甜度，摘桃前一周都不浇水。”王庆林给大伙儿算了一笔账：普通桃园的管理成本在3000块左右，而他得花10万块。不过，桃子好吃价格自然也不低，王庆林家桃园的亩均效益是其他桃农的5-10倍。

历经了40余年的稳步发展后，平谷大桃已经拥有黄桃、白桃、油桃、蟠桃四大系列近200多个品种，并先后荣获全国知名商标品牌、欧盟互认10个中国地理标志保护产品之一、“中国驰名商标”等荣誉。据悉，露地桃的供应期可从6月中旬一直延续至10月。    

文/北京青年报记者 赵婷婷
摄影/北京青年报记者 郝羿
编辑/崔毅飞