瑶族，中国最古老的民族之一，民族语言分属汉藏语系苗瑶语族瑶语支、汉藏语系苗瑶语族苗语支、汉藏语系壮侗语族侗水语支。瑶族是古代东方“九黎”中的一支，是中国华南地区分布最广的少数民族，是中国最长寿的民族之一。瑶族主体在中国，目前分布在广西、湖南、广东、云南、贵州和江西五省（区）的130多个县里。

古语云“先有瑶，后才有帝皇朝，盘古开天是我祖，世间最早我盘瑶”。

湖南的瑶族，主要集中在永州等地区，如瑶族人口聚居最集中、地域最广大的中国瑶族第一县——江华瑶族自治县，还有神秘的瑶族发源地——江永千家峒。

都说少数民族人民热情好客，瑶族人民也不例外。凡是进入瑶家的客人，都会受到尊重和热情款待。饶有风趣的“挂袋子”与“瓜箪酒”，是瑶家待客的典型礼节。如果你来到瑶家做客，不需要和主人提前打招呼，只要把随身携带的袋子往堂屋正柱上的挂钩上一挂，就表示要在这家吃饭。反之，如果你老把袋子等物放在身边，主人就认为你还要到别处去，就不会留你用餐了。

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民族服装

瑶族人民不论男女，都喜蓄长发，并将长发盘结在头顶，且绚丽多彩是瑶族服饰的共同特点。史料中着有“椎发跣足，衣斑斓布”一句，后在汉文史籍《后汉书》中也有瑶族先人“好五色衣服”的记载。

瑶族过去因其居住和服饰等方面的特点不同，曾有“过山瑶”、“红头瑶”、“大板瑶”、“平头瑶”、“蓝靛瑶”、“沙瑶”、“白头瑶”等自称和他称，这也从侧面反映了瑶族服饰的色彩、款式之丰富。

瑶族的风俗习惯一直保持本民族传统特点，尤其在男女服装上更为明显。但因地而异。瑶族妇女善于刺绣，喜欢在衣襟、袖口、裤脚镶边处都绣有精美的图案花纹。

但并不是每个地方的瑶族服饰都一样，如有的地区瑶族妇女上穿无领短衣，以带系腰，下着长短不等的裙子；有的地区是着长可及膝的对襟上衣，腰束长带，下穿长裤或短裙。有的地区是在衣领、衣袖与长裤裤脚上绣有各种美丽的彩色图案。

瑶族男子则喜欢蓄发盘髻，并以红布或青布包头，穿无领对襟长袖衣，衣外斜挎白布“坎肩”，下着大裤脚长裤。

2014年11月11日，瑶族服饰经国务院批准列入第四批国家级非物质文化遗产名录。

信仰

瑶族人民有着多神崇拜的信仰。在过去，瑶族人民认为万物有灵，故对自然虔诚膜拜，不但祭礼寨神、家神，还有水神、风神、雨神、雷神、树神、山神等，且每逢年节都要上香。在生产的每一个过程，诸如狩猎、砍山、采集、耕地、播种、插秧、收割、建谷仓、吃新米等等，都要请师公占卦选吉日，举行祭祀。

瑶族民歌

“瑶族人民爱唱歌，日出唱到日落坡；明月东升歌又起，月照山头歌对歌。”

瑶族民歌是瑶族人民在长期的集体劳动中，为了抒发自己的情感和愿望而进行演唱的民歌，至今已有千年历史。瑶族是一个能歌的民族，不论男女老少都是唱歌高手，不论是在生产劳动中，还是在恋爱、走村串寨及访问亲友中，到处都有瑶族民歌的声音。瑶族人民以歌记录生活，表达心情，可以说，瑶族民歌是他们的语言文字。

瑶族民歌一般为七言体，不讲究押韵，但很重视对比和排比。瑶族民歌的曲调平和婉转，没有那种高亢的华丽，但娓娓唱来，有如清泉小溪，柔和而悠远。

不过有意思的是，虽然瑶族民歌皆用汉字表达，但歌语非常拗口，不同于日常人们所说的瑶语，也不是师公道公念经的语言。所以，很多人尽管是瑶族且会说瑶话，但不一定听得懂传统瑶民歌。

盘王节

盘王节，又称“做盘王”、“还盘王愿”或“跳盘王”，是瑶族人民纪念其始祖盘王的盛大传统节日，20世纪80年代前一般在秋后至春节前的农闲期间，定期或不定期地举行。1984年，全国瑶族过盘王节的日期统一定在每年农历十月十六日。

每逢节日当天，瑶族的男女老少都会穿上瑶族盛装，欢聚在一起祭酒、上香、唱歌跳舞及击鼓。其中最精彩的便是击鼓：舞者怀抱长鼓，一边用手击鼓，一边舞蹈，两膝始终弯曲，每一个姿态都保持着曲线，动作节奏鲜明。

盘王节作为历史悠久、分布广泛的大众节庆活动，集瑶族传统文化之大成，是一种增强民族向心力、维系民族团结的人文盛典。2006年5月，该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

赶鸟节

赶鸟节，又叫“歌鸟节”、“敬鸟节”，是瑶族的传统节日。每年农历二月初一这一天，不管天晴下雨，方圆五、六十里的山寨男女青年，都要在山头聚会，甜蜜地对唱情歌或山歌直到深夜，故也被称为“瑶族情人节”。

而瑶族的老年人便在家里，把连夜舂出的糯米粑粑，捏成铜钱大小，戳在竹枝上并插在堂屋门旁，名叫“鸟仔耙”，名叫“鸟仔耙”，任邻居小孩们品尝，说是“乌雀啄了耙粑，就会把嘴壳粘住，再也不会糟蹋五谷了”。

美食

瑶族人主要以玉米、大米、红薯等为主食，居住在山区的瑶族还有冷食习惯，在制作食物时都会考虑便于携带性和储存性，所以主食、副食兼备的粽粑、竹筒饭都是他们饭桌上的必备。瑶族人也喜欢吃虫蛹，常吃的有松树蛹、葛藤蛹、野蜂蛹、蜜蜂蛹等，瑶族人还喜欢利用山区特色自己加工制作蔗糖、红薯糖、蜂糖等。

因瑶族人有多神崇拜的信仰，故在饮食上也有禁忌，如崇拜盘瓠的瑶族人禁食狗肉和龟肉；崇拜密洛陀的瑶族人禁食母猪肉和老鹰肉；且绝大部分瑶族人禁食蛇肉；祭神仪式上忌用狗、猫、蛇、蛙；捕捉猎兽后必须先祭奠山神才可分割食用。

Tips：如果去瑶族人家中做客，可一定不要大惊小怪哦~

饮酒

瑶族人爱喝酒，且喜欢饮用家中用大米、玉米、红薯等自酿的酒，每天常喝2、3次；还喜欢用桂皮、山姜等煎茶，他们认为这种茶有提神、清除疲劳的作用。很多地区的瑶族人民喜欢打油茶，不仅自己天天饮食，而且用油茶招待宾客。

瑶族，这个从远古时期延续千年的民族，还存在着太多尚未发掘的神秘，等待着我们去开启……

编辑/王静