8月13日，天猫超市发布的零食消费数据显示，国内西式糕点的交易金额遥遥领先于其他零食品类，比排名第二的膨化食品还高 26%。最近一个月，北京的零食消费金额在全国城市中排名第二，西式糕点、饼干和膨化食品最受欢迎。

北京零食消费居全国城市第二，西式糕点消费金额最高

最近一个月，北京的零食消费金额在全国城市中排名第二。即便是在省份排名中，北京也高居全国第五。在所有零食品类中，北京消费者最喜欢的是西式糕点、饼干和膨化食品。此外，以混合坚果为代表的健康零食在北京的需求也很旺盛。

数据显示，我国中部、东北部的零食消费潜力也在过去一年中得到释放，年轻用户下单最为频繁。安徽、山东、辽宁、黑龙江、河南零食消费同比增速均超过 10%，在全国各个省份中处于前列。

西式糕点击败膨化食品，成为中国“零食之王”

在天猫超市的所有零食品类中，糕点类零食的交易金额排名居前。频频出现在早餐桌上的面包、酥饼都属于这一品类。其中，西式糕点排名第一，中式糕点排名第四。以薯片、虾条、爆米花为代表的膨化食品排名第二。

肉类的地位不容忽视，鸭肉类、牛肉类、鸡肉类零食抢占了前十名中的三个名额，分别排名第六至第八。在进口零食中，饼干是最受欢迎的品类，也是唯一进入交易金额前十的进口零食品类。

最近一年，坚果、橄榄和鸡肉类零食消费增速迅猛，健康零食消费成为趋势。

在西式糕点领域，传统品牌和新锐品牌战况激烈。最近一个月，三只松鼠、达利园、百草味、港荣、OBERA 进入前五名，盼盼、良品铺子、一麦番、好丽友、泓一等品牌紧随其后。对于消费者来说，品牌之间的争夺大大丰富了可选择的产品范围。

23点是零食下单高峰，1小时达成为消费新刚需

数据显示，天猫超市零食交易最活跃的时段是每天 23:00 至次日 00:00。不少用户选择在睡前下单零食，往往天亮就能收到快递。

特别是今年夏天，冰品以压倒性的优势超过啤酒，成为人气最高的解暑选择。天猫超市数据显示，啤酒最近 3 个月的交易金额增速为 124%，而冰棍、冰淇淋、冰点蛋糕等品类的同期增速均超过 400%，家庭装冰淇淋的增速更是达到 1655%。

冰品类消费需求激增，也让小时达配送成为新刚需。据悉，天猫超市在全国数百个城市上线了小时达服务，并配备了 -18℃ 冷链配送箱等设备，保证冰淇淋等商品“到手不化”，显著提升了消费体验。

文/北京青年报记者 温婧
编辑/樊宏伟