疫情当前,河北霸州一对夫妻开的灌肠店暂停营业。夫妻俩在家里看着疫情消息,心里难受,两人一合计,闲着也是刷手机,给一线抗疫人员送些灌肠吧。“我看他们有的吃方便面,希望医护人员、志愿者能吃上口热乎的,灌肠送过去就着主食就能吃。征得相关部门同意后,3月18日晚我们就连夜赶制了500斤灌肠,第二天给送出去,之后每天都送出400到600斤。今天是第六天,送出的应该超过2000斤了,但前几天主要送的是一线医护人员和建方舱的工人,接下来我们也想给社区的抗疫人员送一些,可能还要送出1000多斤。”24日,妻子陈宏丽告诉北京青年报记者,这几天她和丈夫为赶制灌肠每天只睡四五个小时,虽然辛苦,但能克服困难,“跟一线抗疫人员比,还是他们辛苦,大家一起先渡过这个难关”。
霸州一灌肠店因疫情停业 夫妻俩自制灌肠送抗疫人员
近日,河北廊坊持续报告新增新冠病毒感染者,疫情涉及安次区、霸州等地区。陈宏丽和丈夫李茂在霸州开了家灌肠店,疫情发生后,3月8日,她就收到了暂停营业的通知。
看着感染人数持续增加,一线抗疫人员忙得顾不上吃饭、休息,陈宏丽心里难受。她和丈夫一合计,反正店已经停业了,在家也是闲着刷手机,不如做些灌肠送给一线抗疫人员。产生这个想法后,她就跟当地相关部门联系了。在相关部门未回复她时,3月16日,她想不到能疫情做点什么,以自家灌肠店的名义向廊坊红十字会捐款500元。
送灌肠的想法获得同意后,3月18日,陈宏丽和丈夫马上采购新鲜猪肉、大葱和姜等食材,连夜赶制灌肠500斤灌肠,19日早上还不到8点,就已经一袋一袋分装好了。“每袋大概四五斤,就是四圈肠子。第一天我们送了医院的医护人员还要社区的工作人员包括志愿者。我把视频发到网上后,有网友在评论区留言说他们在建方舱,也需要,我才知道我们这边也有方舱了。我19日以来,我们每天都送出大约400到600斤的灌肠,除了送医院的医护人员,也给方舱里的医护人员、建方舱的工人送过。昨天(23日),我们就给方舱送了40多斤,里面有大约60多位抗疫人员,人比较少,同时也给建方舱的工人送了三四百斤,他们人比较多。”
连续6天送出超2000斤灌肠 希望抗疫人员能吃口热乎的
陈宏丽把送灌肠的视频发到网上后,网友纷纷为其点赞,有人表示等疫情结束也要尝尝她家的灌肠,还有收到灌肠的医护人员留言夸赞好吃并表示感谢。
24日,陈宏丽告诉北青报记者,一开始,她发出送灌肠的视频并表示要送出2000斤的时候,也有极少数网友质疑她送不了那么多或者灌肠用的不是真材实料,因此,她特地拍了剁好的瘦猪肉、姜末和葱丝发到网上。“送给我最尊敬的一线抗疫工作人员,我用的肯定都是好材料,也要保证食品卫生安全。我们店也开几年了,灌肠平时大家都喜欢吃。我看到有的抗疫人员吃方便面,就希望他们能吃上口热乎的,这种灌肠也挺方便,送过去就着主食就能吃。看到网上有人质疑,我家人也安慰我,说自己做的对得起自己良心就好。”
至于送出的斤数是否够2000斤,陈宏丽表示,从19日到23日连续送了5天,已经超过2000斤了。“一开始我们就想到医院的医护人员和社区的抗疫人员,包括到社区采核酸的医护人员,后来才发现需要送的地方挺多的。但我们个人能力有限,也不可能每个地方都照顾到,前几天送的主要是医护人员和方舱工人,今天(24日)开始也想给社区抗疫人员送一些。接下来可能还会送出1000多斤。”
当事人:为赶制灌肠每天睡四五个小时 虽然辛苦但能克服困难
从18日以来,陈宏丽和丈夫为了赶制灌肠每天只睡四五个小时,早一点的话凌晨一两点就起床准备,晚一些的凌晨五六点也起了,然后就忙着剁肉、切葱、切姜,自制灌肠,从准备食材到包装、配送,除了灌肠这一环节能借助机器,其他都要人工完成,每天都要忙到晚上八九点。“我们的父母和兄弟姐妹对于我们这个决定都很支持,但现在是疫情,这些事都是我们两口子自己做,别人没办法帮忙。每天,我们会根据灌肠制作进度提前联系需要送的单位,预约好午餐时间或者晚餐时间送过去。每个地方都有专人对接,我们送过去也不跟他们直接接触,放在指定的地方他们去拿。”
陈宏丽告诉北青报记者,他们自制的灌肠平时卖18元一斤,这次送灌肠他们准备了一笔预算。“大伙一起先渡过这次难关。这次疫情发生后,也不止我们想出份力,大家都很团结,各行各业都有捐钱捐物的。”
这并不是陈宏丽夫妇俩第一次回馈社会,去年郑州因暴雨受灾,他们也准备了1000多斤的灌肠送往灾区。她说,当时看到郑州地区受灾地有老人孩子,就想尽一份绵薄之力,“当时还有工人帮我们一起做,那批灌肠也做了一天一宿。”
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文/北京青年报记者 戴幼卿
编辑/王朝
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