北京青年报
市面上的“奶茶”是真的奶茶吗?
健康人文 2021-10-08 13:30

小雪已过,大雪将至。天气变得越来越冷了。很多人想 要是能在起床的时候,逛街的时候,喝上一杯热气腾腾的奶茶那真是最幸福的事了。

如果你喝的奶茶是很纯正的奶茶,那你要更加幸福了。纯正的奶茶有很高的营养价值,它是由砖茶和鲜奶配制而成,然后加入一些调味品。它结合了奶和茶的味道,更重要的是,它也兼具奶和茶的营养。

奶茶有助消化,去油腻。而且还能消除疲劳 。

奶茶可以代替其他饮料,比如咖啡或茶还有其他高糖高食品添加剂的饮料。咖啡中含有咖啡因,会导致大脑兴奋,增加心脏负荷,导致夜晚失眠,难以入睡。而奶茶就不一样了。

奶茶可以保暖,在寒冷的冬天,喝上一杯热奶茶,不仅能使你的味蕾得到满足,也会让你的整个身体暖起来。

煮奶茶,喝奶茶,是一个陶冶情操的过程。在这个过程中,你可以舒缓负面情绪,放松大脑,缓解压力。

奶茶中含有的糖分会给人体提供能量,若人体能量不够,糖分就会分解为人体补充。而且奶茶中含有的特有成分可以调节人体的酸碱平衡。

看到这儿,读者们现在是不是就想去买奶茶了。先别着急,现在许多市面上所销售的奶茶是对人体是有害的,接下来小编就给大家介绍一下这些奶茶的弊端。

反式脂肪酸

现在市场上的奶茶中的奶大多数是奶精,而奶精中含有的反式脂肪酸易导致冠心病,每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限。奶精多由椰子油制成,喝多了容易发胖,脂肪容易堆积在肚子上,形成中广体形。奶茶中具有反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力,容易导致血栓的形成,对于血管壁脆弱的老年人来说,危害尤为严重。反式脂肪酸还能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇的含量下降。此外,研究认为,青壮年时期饮食习惯不好的人,老年时患阿尔兹海默症(老年痴呆症)的比例更大。反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用,这会导致人的记忆力下降。

含糖量过多

含糖量超标,有试验显示,正常甜度的奶茶,含糖量介于每杯11~62g之间,平均含糖量为每杯34g,都超过了《中国居民膳食指南(2016)》中建议的25g以下。含糖量超标带来的问题也是不容小觑的,含糖量过高不仅会导致龋齿,而且糖摄入过多还会使人肥胖,导致糖尿病的发生。

额外物质

奶茶当中还会额外添加很多物质,比如说珍珠奶茶当中那些所谓的劣质珍珠,还有像所谓的“奶盖”和“芝士”,这些物质脂肪含量较高,经常摄入都会给身体带来肥胖、高血脂等危害风险。

奶茶杯

盛装奶茶的杯子也大部分是塑料杯,有些塑料杯在高温下会分解变形,有的塑料分解会产生对人体有害的物质。

小编有话说

当然爱喝奶茶的小姐姐和小哥哥们不用担心,平常多喝一些不含奶精的纯正奶茶,不仅满足你们的味蕾,而且对你们的身体也是有好处的。小编也建议你们平常可以自己煮些不含食品添加剂的奶茶来喝。

编辑/王静

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