6月8日，国家市场监督管理总局发布通报，因旗下多个门店被曝存在销售过期食品等食品安全问题，依法对美宜佳控股有限公司负责人进行责任约谈，要求其全面落实食品安全主体责任，筑牢全链条风险管控防线。这家创立于1997年、如今门店数量领跑全国的便利店品牌，在规模狂飙突进的同时，合规管理漏洞频发，半年内接连深陷假烟、过期食品等舆论漩涡，引发市场对其扩张模式与品控能力的双重拷问。
从东莞小卖店到行业龙头：高速扩张背后的隐患暗藏
美宜佳的起点可追溯至1997年的广东东莞，隶属于东莞市糖酒集团，早期形态更贴近传统小卖店，与7-11等选址严苛、加盟门槛高的日系便利店形成鲜明对比。其核心扩张逻辑围绕工厂、社区、城中村、村镇等下沉区域布局，以低门槛开放加盟模式快速渗透市场，逐步扎根广东，继而向福建、湖南等周边省份拓展。
2017年，美宜佳迎来关键里程碑，全国门店突破1万家，营收超100亿元；中国连锁经营协会公开数据显示，2021年美宜佳营收规模已达340亿元；2022年底，门店数量跨越3万家大关，首次登顶中国便利店行业排行榜首位。美宜佳官方披露数据显示，2025年7月，其全国门店数已突破4万家，甩开行业第二名一万多家的差距。
便利店行业的核心竞争逻辑在于规模效应。凭借超4万家门店的体量，美宜佳大幅提升对供应商的议价权，形成价格优势；盈利模式则依托货品批发给加盟商、收取加盟费与品牌管理费，以及统一采购带来的购销差价，构建起稳定收益体系。
与此同时，高速扩张背后，美宜佳加盟管控松散、品控体系滞后等一系列隐患开始逐渐暴露。
合规集中爆发：假烟乱象与食安问题频发
2026年以来，美宜佳接连陷入重大合规风波，成为监管与舆论焦点。今年3月14日，《广东3·15晚会》曝光美宜佳存在大规模销售假烟乱象，引发广泛关注。公开信息显示，相关调查组在广州、佛山、东莞三地暗访，10家美宜佳门店均查出问题卷烟。经第三方机构检测，送检卷烟主要烟气指标异常，致癌风险与成瘾性超标，严重危害消费者健康。
此后，广东省烟草专卖局对美宜佳总部开展行政约谈，要求整改。美宜佳开展自查，截至4月9日，该司对排查中发现的606家存在重大涉烟经营异常且不符合继续合作条件的门店，解除合作关系。但假烟风波尚未平息，食品安全问题接踵而至。
2026年4月，湖北孝感消费者杨女士反映，在美宜佳门店购买的光明风味酸牛奶已过期（生产日期2026年3月24日，保质期至4月17日），食用后出现腹泻症状。同期，多地消费者集中爆料：安徽合肥程先生3月28日购买的辣条过期三个月，朋友食用后腹泻，维权无果；福建泉州张先生4月5日购买的饮料过期近15天，维权时遭店长咒骂；云南丽江、广东惠州等地门店也被曝销售过期肉干、发霉椰子水等问题商品。
投诉数据更直观反映问题严重性。消保平台数据显示，2022年至2025年，全国便利店相关投诉共2113件，美宜佳以630件位居首位；全国12315平台上，美宜佳相关公示信息超5300条，涵盖涉烟违法、食品安全、售后服务等多个领域，合规漏洞已呈常态化态势。
监管约谈敲警钟：扩张与合规失衡待解
6月8日市场监管总局的约谈，是对美宜佳合规失控的正式警示。监管部门明确要求，美宜佳需严格遵守《食品安全法》《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，建立覆盖总部、分支机构、门店全层级、全链条的风险管控与追溯体系，切实保障消费者权益。
业内分析指出，美宜佳的困境本质是加盟扩张与品控管理的失衡。低门槛加盟模式虽助力快速拓店，但总部对门店的日常运营、商品管理、人员培训管控力度不足，部分加盟商为逐利铤而走险，销售假烟、过期商品等违规行为频发；而规模化扩张带来的管理半径过大、监管成本高企，进一步加剧了合规风险。
作为门店数量超4万家的行业龙头，美宜佳的合规整改不仅关乎自身品牌声誉，更影响整个便利店行业的健康发展。如何平衡扩张速度与合规管理，补齐品控短板，将是其必须跨越的关键关卡。
合规短板悬而未决，美宜佳数字化升级难掩管理漏洞
坐拥超4万家线下门店的美宜佳，是国内便利店行业规模领跑者。
公开资料还显示：早在2025年9月，美宜佳便联合华为、支付宝达成三方深度合作，依托鸿蒙生态、云计算、大数据以及数字化营销能力，全面推进全国门店智慧化改造。根据合作规划，华为输出鸿蒙系统、智能硬件、云服务与AI技术，联合打造新一代智能收银设备，搭建全域数据管理平台，实现门店库存、客流、设备运维等数据实时更新，大幅降低运营成本。支付宝则接入无感支付、刷脸支付、会员体系与数字化营销工具，优化消费者结账体验，借助生态流量为线下门店引流。一边是携手行业头部企业加速数字化、智能化转型，门店软硬件持续迭代升级；另一边却是违规经营乱象频发，屡遭监管约谈、投诉量居高不下。亮眼的科技布局与顽固的合规问题形成强烈反差，也让外界对其发展模式产生诸多质疑。
然而，轰轰烈烈的数字化升级，并未触及品牌根深蒂固的管理弊病。 不难看出，此次三方合作聚焦的是运营效率、支付体验、设备运维等经营层面，仅仅解决了“如何卖得更快、管得更省事”的问题，却没有针对加盟体系漏洞、商品品控、合规监督等核心问题建立约束机制。先进的智能设备、完善的数字系统，无法从根源上遏制部分加盟商为逐利铤而走险的行为；远程巡检、数据预警等功能，也没能筑牢食品安全与合法经营的防线。
规模持续扩张、科技持续加码，本应成为品牌提质升级的助力，而非漠视规则的“遮羞布”。对于美宜佳而言，数字化转型是提升竞争力的加分项，守住法律底线、保障消费者权益才是企业生存发展的根本。
针对上述问题，北京青年报记者联系了美宜佳相关人士。美宜佳官方客服回复北青报记者称，目前该公司已经发布了食品安全长效控制体系，针对食品效期设立安全员，引入第三方检测体系等举措。相关信息将在其官方号上公布，并将定期公布整改结果。不过，截至发稿时，北青报记者登陆“美宜佳”微信公众号，暂时没有看到相关消息公布。
文/北京青年报记者 张鑫
编辑/李涛