立春刚过，年味也愈发浓郁，2月7日，北青报记者从北京必胜客获悉，中轴线核心地段的南锣鼓巷门店正式开启“西餐厅里的开运中国年”非遗主题活动。这场恰逢春日序曲的文化盛宴，汇聚东城区文旅局非遗科、行业协会代表、非遗传承大师等嘉宾，与消费者及亲子家庭共赴一场中西合璧的年味之约，让非遗文化与西式餐饮碰撞出璀璨火花。

作为深耕中国市场36年的西式品牌，必胜客已连续八年打造“西餐厅里的中国年”，此次活动以立春为序，将世界文化遗产北京中轴线与东城非遗文化深度融合。活动以沉浸式体验开篇，门店精心设置的非遗年味摊位上，景泰蓝的流光溢彩与兔儿爷的憨态童趣交相辉映，用春节系列新品披萨串联团圆时刻，让西式温情与中式年味碰撞，为春节餐桌，带来兼具味觉享受与情绪价值的新年体验。

在活动的沙龙环节中，嘉宾畅所欲言，从非遗体验空间的创新实践到传承技艺精髓与创新表达的重要性，来自非遗协会的杨建业会长表示：“必胜客‘开运中国年’活动以美食为桥，让东城丰富的非遗资源与中轴线深厚文脉在餐饮场景中深度交融，既为非遗活态传承开辟了生活化新路径，也让‘开运’祝福与传统文化相伴，为春节注入别样暖意与文化活力。” 

随着“北京中轴线传说汇客厅”揭牌，标志着中西文化交融的非遗体验新平台正式启用。店内特设的非遗文化展示柜，精心陈列着内画鼻烟壶、泥彩瓷、老北京泥人以及兔儿爷手工艺品等非遗代表性作品，每一件都承载着中轴线的历史记忆与老北京的民俗风情。这让消费者在就餐之余，能直观感受非遗文化的魅力，为非遗“活态传承”开辟了生活化新场景。

活动现场，非遗老师带领小朋友们共同体验景泰蓝珐琅挂饰DIY，沉浸式感受非遗之美。孩子们围坐一团，手持画铲，将彩砂填充进模板，时而相互探讨配色，时而请教老师调整细节，指尖摩挲间，不仅触摸到传统工艺的温润质感，更在共同创作中读懂非遗的匠心传承。一件件满载创意与童真的作品，既是孩子们对新春的美好期许，也是非遗文化在新生代生根发芽的见证，在共同创作中传承文化，为新春增添了独一无二的开运仪式感。

年味的核心终究离不开餐桌，在传统年夜饭之外，必胜客新推出四款融合了西式风味与中式吉祥寓意的新春新品披萨，让“必胜”的信念融入新春丰盛的团圆时刻。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/汪浩舟