今天22时20分，我们将迎来小暑节气，我国大部分地区将由此进入潮湿闷热的炎热夏季。俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮”。东汉刘熙所著的汉语字源著作《释名》中对“暑”字有形象化的解读：“暑，煮也，热如煮物也。”而一年中最热的三伏天，也将在小暑节气内到来。

跟着古诗词探寻古代消暑降温“神器”

这种难耐的潮热天气，在古诗词里常有描述。唐代诗人白居易比喻说：“是时三伏天，天气热如汤。”唐代诗人韩愈形容说：“如坐深甑遭蒸炊。”南宋诗人陆游也描述说：“坐觉蒸炊釜甑中。”甑，是古代蒸饭的一种瓦器，如同现代的蒸锅，个中滋味不言而喻。

不过，应对高温，古人自有妙招，接下来，就让我们从古诗词中寻找古人的消暑“神器”。

瓷枕：巩人作瓷坚且青 故人赠我消炎蒸

巩人作瓷坚且青，故人赠我消炎蒸，持之入室凉风生，脑寒发冷泥丸惊。

瓷枕是古人夏日的消暑神器，始烧于隋代，从唐至清各代均有烧造，在故宫博物院收藏有国宝宋定窑白釉孩儿枕。河北省曲阳县是国家级非物质文化遗产定瓷烧制技艺的发祥地，注浆、修坯、刻花、上釉、1300℃的高温……几十道程序下来，两臂交叉俯卧于榻上，头枕于左臂上，双目炯炯有神，额头开阔，神态安详的“白釉孩儿枕”就制作完成了。

中国工艺美术大师 定瓷烧制技艺传承人庞永辉：瓷枕在夏季也具有消暑解热的功能。为什么说孩儿枕复杂，第一是设计要非常合理，既要符合人体的结构学，枕面中间要凹一点，这样人躺在上面，头转起来会非常自然、安稳；第二，一般的枕头高度不超过三四寸，如果过低，气血就很难到达头部，容易引起头部不适。如果过高，长时间枕在上面会发生酸痛的现象。器壁非常薄，再经过1300℃高温烧制后，胎质坚硬，因为它过于薄，很快就能把我们头部的热量散发出去，导热很快，这样睡在上面就感觉很清凉、舒适。

二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。四之日其蚤，献羔祭韭。九月肃霜，十月涤场。朋酒斯飨，曰杀羔羊。跻彼公堂，称彼兕觥，万寿无疆。

《诗经•豳风•七月》中的这一句“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”，描述的是古人储存冰块的做法。冰块是消暑神物，在制冰技术不发达的古代，如何把冬天的冰存储下来，留到酷暑难耐的夏日使用呢？

陕西省宝鸡市凤翔区博物馆工作人员雷豫：《周礼》中记载了藏冰也是一个重要的活动，专门设置有官职凌人来掌管藏冰这一项活动。而在姚家港宫殿西侧发现的这一处凌阴遗址呢，就完整地再现了当时的藏冰设施。凌阴的建筑设施非常低矮，它的屋顶上还覆盖有厚厚的稻草和泥巴，这样就可以更好地避免日光直射。

陕西宝鸡凤翔区城南，位于秦雍城遗址的这座土台之下，就是凌阴遗址。春秋时期，供秦宫殿内享用的大型地下冰窖，容积190立方米，是我国历史上卫生用冰的早期实物例证。如今，考古人员对这处遗址进行了保护性回填。

竹夫人：炎天长作伴 昼夜不能忘

林下风流在，收归枕簟傍。冰肌元本净，玉骨自然凉。最是虚心好，由来正节刚。炎天长作伴，昼夜不能忘。

这首宋诗《竹夫人》，说的是我国南方民间的传统夏日消暑“神器”。听到这个名字大家肯定都会感到好奇，什么是“竹夫人”？它跟避暑又有怎样的关系？

在浙江金华磐安县，当地的竹编技艺非遗传承人陈爱平，一早来到山间竹林，寻找适合制作“竹夫人”的毛竹。“竹夫人”原名叫“竹夹膝”，长约1米，用打磨光滑的竹条编制成圆柱形。

浙江金华市磐安县竹编技艺县级非遗传承人陈爱平：“竹夫人”这个东西因为它这个孔洞都比较大，然后人抱着的时候，它里面那个空气流通比较比较顺畅，所以就会把我们身体产生的热量带走，会让人产生凉爽的感觉，这也算是古人的一种智慧吧。

陈爱平说，“竹夫人”不进行任何化学处理，属于低碳绿色的消暑用品，直到现在，仍然在销售使用。

浙江金华市磐安县竹编技艺县级非遗传承人陈爱平：出口到韩国的比较多，他们一般下一个订单是五千到一万个，现在国内的销量反而是多起来了，小暑过后的天气也热起来了，销量也慢慢多起来了，一个夏天国内可能能卖一个左右。

今年小暑恰逢“长夏” 养护脾胃正当时

今年的小暑，还恰逢农历六月初一。按照《黄帝内经》的说法，农历六月即为“长夏”，这个季节是养护脾胃的关键时期。

长夏一词，首见于《黄帝内经》。在五行学说中，有木、火、土、金、水五行，中医学中配之以肝、心、脾、肺、肾五脏，五季中配之以春、夏、长夏、秋、冬五季。而中医上认为脾为人体的后天之本，此时人体阳气生发至体表，是脾胃最虚弱的时候，养护脾胃的同时，护住阳气是这个阶段的养生关键。

北京中医医院院长刘清泉：比如说我们喝一点热饮，吃一点温阳的食品，老北京在这个时候特别爱吃一种餐食，就是胡椒、热汤面，热汤面加点胡椒粉。这种湿热弥漫的气候，阳气很容易散出去，它散一点，我们补一点，这叫养，养住阳气不至于下降，那么入秋以后，阳气进到体内，阴阳才能平衡，所以说在这个季节，不做损伤阳气的事是根本的根本。

适量出汗可调和阴阳 有益健康

中医认为，夏天适量出汗可以调和体内阴阳，出汗时，阳气随汗液排出，同时带走体内的热邪，有助于缓解因阳气过盛引起的热病症状，但过于汗出则会损伤阳气。

不必谈“凉”色变 小暑时节可适当吃冷饮

专家表示，小暑时节，瓜果集中上市，健康人群可以多吃应季瓜果，也偶尔吃点冷饮，这都是平衡阴阳的好办法。

北京中医医院院长刘清泉：适度地喝点冷饮，适度的空调房间，让我们出汗的现象迅速给止住了，都是养阳保护阳气的一个根本，所以千万不要说这时候我们不能吃冷饮的，冷饮实际上就是这个时间吃的。

小暑食“三宝”：黄鳝 莲藕 绿豆芽

小暑节气，在南方不少地方，有小暑食“三宝”的习俗，这“三宝”，就是黄鳝、莲藕、绿豆芽。这几天，在江苏淮安、沭阳等地，无论农贸市场还是餐饮店，“小暑三宝”都颇受欢迎。

在江苏淮安，一大早就有市民到农贸市场卖黄鳝的摊位挑选购买。

江淮地区水网密布，河、湖、池塘、水田，都是黄鳝天然的栖身地。当地人也将黄鳝称为“长鱼”，软兜长鱼，就是一道淮扬名菜。

中国淮扬菜文化博物馆厨师李超：在选材上面，我们选的是那种像笔杆子一样的“笔杆青”，然后汆、划，再到炒。黄鳝它含有蛋白质、矿物质等等一些丰富的元素，能够起到补虚、养颜的一些功效。

中医记载，黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾等作用。

江苏省淮安市中医院风湿科副主任中医师苏德成：夏季由于天气的原因，人很容易没什么胃口，长期下去可能会导致营养跟不上。春夏养阳，所以小暑的时节，常吃黄鳝、莲藕、绿豆芽可以起到很好的生津、清热、消暑的作用。

沭阳县民俗专家叶静琴：二十四节气中的小暑就是小热，这个时候，地表的温度慢慢升高，湿热之气开始慢慢地蓄积。莲藕鲜脆爽口、口感好、味道好；还有绿豆芽、绿豆菜、绿豆汤、绿豆粥也是老百姓所喜欢的，这时候的鳝鱼比较肥美，可以帮助我们驱除苦夏。

此外，小暑节气还有“食新”之说，这个时候，暑热难当，新麦上市，面食相对容易消化，热量低，还健脾养胃。

专家谈养生：如何看待“冬病夏治”和“三伏贴”

今年7月15日入伏，恰在小暑节气内。那么，“冬病夏治”和“三伏贴”是怎么回事呢？来听专家的解析。

北京中医医院院长刘清泉：我们最常用的是三伏贴，这个时候在固定的穴位上给它贴敷上去以后，能够激发人体的阳气，使阳气能够在体内保存更多，不至于到入秋以后，阳气迅速下降。它来源于《张氏医通》记载的一种治疗哮喘的方法，用的是白芥子为核心，加上姜等。灸上以后一定要起疱，目前我们都把这种治疗的方法变得很温和了，不让他发疱了，那不让发疱怎么办呢？就得贴的次数多，贴的天数多，它的作用才能更加持久。

三伏天养生不要盲目跟风

另外，专家还提醒：三伏天养生不要盲目跟风走极端，三伏贴、三伏灸、天灸晒背等，都是针对哮喘、慢性支气管炎、过敏性鼻炎等有寒症的患者，一些皮肤病患者也不适合在太阳下暴晒。

编辑/王朝