寒冬腊月，红艳艳的香甜草莓，为市民冬日餐桌增添了美味。北京青年报记者从市农业技术推广站获悉，目前全市草莓种植面积达到1.31万亩，北京市农业技术推广站依托北京市特色作物创新团队，创新技术手段，科技赋能，让草莓口感更好。

北京市农业技术推广站高级农艺师岳焕芳介绍，草莓根系较浅，对水分需求很敏感，同时灌溉也是影响果实品质和口感的重要因素，本市草莓种植已基本实现了滴灌全覆盖，近年来，北京市农业技术推广站主要围绕如何浇水草莓更好吃、资源更高效，开展试验和示范推广工作。

一是提供适宜水源。京郊草莓园温室灌溉用水基本为地下水，浇水后地温迅速下降，造成土壤温度因灌水而降低并出现波动的问题，而低地温对植株生长发育的影响非常大，集成加温灌溉技术，利用简易装置利用光照将灌溉水加温，可以将水温提高1~2。C，降低了冷水灌溉对草莓根系的刺激；引进了水源磁化技术，利用泳磁和电磁技术，改变水分子结构，让更多的水进入草莓根系。

二是优化灌溉制度。根据不同品种、不同种植模式，制定适宜的灌溉制度，为了让农户更精准控制灌溉，避免过量浇水造成水资源浪费和降低草莓品质，研发了智能远传水表，农户打开手机小程序，就可以看到过往浇水记录，做到心中有“数”；集成智能灌溉策略，传统灌溉管理较为粗放，技术人员根据草莓需水规律，结合棚内光照等环境因子，集成研发了适宜土壤栽培的“光智能”和“墒智能”单因素智能灌溉决策，利用传感器感知棚室内光照情况和土壤水分含量，自动制定科学合理的灌溉制度；基质栽培缓冲性相对较差，水分管理要求更为精细，则利用多因素智能灌溉策略，综合感知草莓生长环境，实现“智决策”“慧管理”。

三是实现水肥一体。滴灌大范围推广为水肥一体化技术应用奠定了基础条件，目前应用较多的是文丘里简易施肥器，这种水动力施肥器会造成一定的水压损失，影响灌溉均匀度，也无法精准控制肥液浓度。根据不同种植规模，我站引进研发了不同施肥装置，引进便携式施肥器，注入施肥方式可以减少压力损失，在缺少电源条件的棚室也能使用，一台设备可完成多棚注肥，适合小规模种植农户；集成研发智能水肥一体机，适合规模化园区集中管理灌溉施肥，内嵌智能灌溉策略，控制界面清晰明了，操作更加简单，利用EC和PH仪，精准调控浓度，手机电脑远程控制，管理更加高效。

据了解，智慧灌溉技术在昌平区万德园等草莓种植园区进行了示范推广，示范面积500余亩，效果显著，与传统管理相比，示范区草莓糖度平均提高了9%，糖酸比平均提高了9.5%，维生素C含量提高了8.8%，亩用水量节约21.1%，水分生产效率提高了35.5%，灌溉施肥工作效率也得到了较高提升。

文/北京青年报记者 王斌 通讯员 柯南雁

编辑/谭卫平