小编，您好！市面上卖的枸杞分为红枸杞和黑枸杞两种，请问下您，两者之间有何区别？黑枸杞的价格更高一些，是因为它的营养价值更高吗？

实际上，黑、红两种枸杞，绝大部分成分是一致的，因此它们的功效大体相同。

比如，以滋补肝肾、益精明目的功用来说，不管是用红枸杞，还是黑枸杞，两者均可发挥出作用，且不分伯仲。

要说这两者的差别，除了果实颜色不同外，黑枸杞还多含了一些花青素。

花青素是非常给力的抗氧化剂，有助于延缓衰老。而黑枸杞的花青素含量高达28%，因此也被冠以“花青素之王”的美誉。

这是黑枸杞最大卖点，也是与红枸杞的最大区别，因而价格一路抬高。

但要注意的是，花青素并不是黑枸杞独有的成分。很多深色、紫色甚至红色的植物，都含有花青素，比如桑葚、葡萄、樱桃、甜菜根、茄子、紫甘薯、蓝莓等。

因此，大家想要补充花青素，没有必要特地食用黑枸杞。

编辑/王静