要说当代成年人最大的困扰，能和“穷且脱发”相提并论的，恐怕只有“今天吃啥”。饮食不仅是必要的果腹手段，也是有效的养生途径，关于饮食养生，有很多流传甚广的说法，比如喝粥养胃、吃红枣补铁等。

前段时间，微博有个很火的话题“焦虑的人可以多吃点酸的”，评论区炸出了很多“养生达人”现身说法。吃酸真的可以缓解焦虑吗？医生提醒：单纯依靠吃酸缓解焦虑不太靠谱，过量吃酸可能会导致五脏功能失衡。

这些焦虑不宜吃“酸”

从中医的角度说，出现焦虑的原因可能是心火亢盛，也可能是肝气郁结，或者肾气不足，想要缓解焦虑，需要辨证治疗，比如心火亢盛、肾气不足导致的焦虑就不宜吃酸。

人体是一个相互联系的整体，如若长时间嗜好其中一味或几味，五脏功能就会失去平衡。《黄帝内经》记载：“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝。”过量吃酸，会对肝脾功能产生负面影响，还可能引发消化系统疾病。

值得一提的是，每个人的口味偏好通常来说是固定的，如果突然发生变化，比如之前不爱吃酸，现在突然爱吃酸，可能是身体出现健康问题，应及时就医，排除病变。

吃“酸”背后的讲究

中医认为饮食有五味“辛甘酸苦咸”，五味分入五脏，食物通过脾胃的运化作用，能够滋养五脏。酸主收敛，秋季肺气比较旺盛，容易引发上火、便秘等问题，适量吃酸可以收敛肺气，刺激人体内分泌更多的津液，减燥润肺，且肝属木，酸入肝，食酸可以在一定程度上疏通肝气，起到养肝效果。

此外，日常生活中在挑选酸性食物时，尽量选择新鲜蔬果，如柑橘、石榴、橙子等，少吃腌制酸菜、酸辣粉。吃酸也要因人而异、合理食用，患有高血糖、胃溃疡、慢性胃炎的患者应该少吃，尤其是不能空腹吃酸，以免造成胃酸反流，加重相关症状。

缓解焦虑试试这样吃

“安生之本，必资于食”，吃对食物可以为身体提供重要营养，还能有效缓解焦虑。

鱼类　深海鱼含有Omega-3脂肪酸，可以增加血清素的分泌量，降低焦虑风险。

绿叶蔬菜　菠菜等绿色蔬菜含有丰富的镁，能够促进放松并降低压力。

粗粮　粗粮中富含多种维生素和矿物质，B族维生素能够参与大脑中蛋白质的合成代谢过程，改善焦虑情绪。

钙　钙不仅可以促进骨骼发育，对神经系统也有镇静作用，钙质摄取不足，容易导致焦虑，因此可以适量吃一些含钙的食物（牛奶、豆类等）。

最后，医生提醒大家，食疗作为辅助治疗，不能代替药物治疗和心理治疗，当察觉状态不好时，要及时到医院就诊，以免延误病情。

文/袁海宁（北京安定医院）

编辑/韩世容