一头连着农户，一头连着市民，一头还紧紧关联着国家粮食安全，从事畜牧行业11年后，齐志国如此形容自己的工作。大学时偶然被调剂到动物营养专业，人生又沿着偶然之路走向他从小想要改变农村现状的必然，齐志国用所学投身科技兴农之中。工作以来，犊牛培育实现成母牛单产提高约1.7吨、自主研发富硒鸡蛋丰富市民“菜篮子”、精准营养调控技术节本增效保障粮食安全......齐志国按照组织部署，扎根“三农”，把科研论文写在田野大地上，将科研成果送入万千家庭中。

为犊牛提前“断奶”提高产量   自主研发富硒鸡蛋让百姓吃饱更要吃好

一头连着农户，齐志国的重要工作就是帮助产业节本增效。为此，他在北京奶牛创新团队工作期间，他们团队联合中国农科院，开展奶牛关键技术攻关，实现犊牛早期培育技术突破，成母牛单产平均提高1.7吨。

齐志国介绍，过去多是在母牛成年后才去研究该如何提升产量，而他们所攻关的“犊牛培育关键技术”则是在犊牛阶段进行研究，“研究显示犊牛发育的好，对奶牛成年后产奶量影响非常大。”齐志国说。

具体来说，齐志国介绍，以前喂养犊牛多是用母牛产的液态奶，而他们的技术则是减少液态奶使用，逐步增加固态饲料，也就是让犊牛早些“断奶”，这能够刺激犊牛的瘤胃，帮助其发育。此外，他们还通过瘤胃微生物区系调控技术、奶牛氨基酸平衡技术以及研发犊牛代乳品等，实现了犊牛瘤胃发育和成活率提高，促进其成年后产奶量的提高。

一头连着市民，更是因为他和同事们的技术攻关与老百姓的“菜篮子”和“肉盘子”息息相关。随着人民生活水平的不断提高，百姓对食物的要求不仅是要吃得饱，也要吃得好。为此，齐志国和团队自主研发富硒鸡蛋，实现了硒等营养成分精准定量富集和鸡蛋储存期延长，让首都市民吃上了营养价值更高的鸡蛋。

畜禽精准营养调控节本增效明显  有效保证“粮食安全”

粮食事关国运民生，习近平总书记多次强调要绷紧粮食安全这根弦。饲料作为生产肉蛋奶的重要养殖原料，是粮食消费的“大户”，饲料安全也直接影响着粮食安全。

齐志国告诉北青报记者，去年以来，猪饲料中最常用且用量最大的蛋白饲料——豆粕价格一路走高，一度突破5000元/吨大关。如此高企的饲料成本不仅会影响畜禽产品价格，同时依赖进口豆粕也会影响我国粮食安全。

对此，齐志国和团队基于氨基酸平衡理论，运用精准营养技术降低豆粕使用量。通过合理添加赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等氨基酸，补充其他蛋白类饲料，在保障畜禽营养的情况下，降低豆粕用量。“过去畜禽豆粕使用量普遍在15%以上，现在我们要降到13%甚至10%以下，豆粕添加量每降低1个百分点每吨饲料中豆粕用量就减少10kg，经过我们精准营养试验发现，技术能够使得饲料成本随之有效降低，效益十分可观。”齐志国说。

豆粕用量的降低，一是有助于减缓猪肉生产成本的上涨，同时从粮食安全角度缓解了我国对大豆进口的依赖。不仅针对豆粕，他们团队还组织创建了北京市畜禽精准营养技术体系和服务模式，集成饲料营养检测、精准营养调控和精准饲养3个套装技术，每吨饲料成本平均下降约15元，十余年来累计服务大量饲料，节本增效效果显著，节约大量饲料用粮，对于保障“粮食安全”具有积极作用

厚植爱农情怀   科技兴农展现青年力量

科研工作辛苦，农业科研更是如此。齐志国说，从事畜牧技术科研和推广工作，想天天坐办公室是不可能的，进养殖场是工作日常，长时间驻场也是“家常便饭”。而比艰苦的环境更考验他们的，是漫长而繁杂的试验周期，比如猪从出生到断奶再到保育阶段，试验周期长达6到7个月，若是研究牛，时间则会更长。“面对这些现实的困难，没有一些奉献精神、爱农情怀和毅力，是难以坚持下来的。”

齐志国告诉北青报记者，报考大学时，他误打误撞进入了动物营养学专业学习，但多年的学习和工作，早已让他深深爱上这一行并扎下根来。工作虽然辛苦，但他更从每一次的技术突破中获得成就感，从帮助农户致富中获得幸福感，也为自己能为国家粮食安全和农产品稳定供应做出微薄贡献而感到骄傲。

前不久，齐志国获评“北京青年五四奖章”，他告诉北青报记者，他只是众多农业科研和技术推广人员的一个缩影，这份荣誉不是属于他自己的，而是属于市委农工委市农业农村局全体农业技术人员的。他表示，青年在科技兴农中大有可为，要发挥信念坚定、锐意进取的先锋作用，他也将继续认真科研攻关，与“三农”战线的技术人员一起，为首都乡村振兴和建设农业强国贡献自己的力量。

文/北京青年报记者 张月朦
摄影/北京青年报记者 李娜
编辑/谭卫平