作为北京人的“奶瓶子”，三元食品的一系列科技创新产品在2021年中国国际服务贸易交易会上集中亮相。有着70年历史的三元食品不仅传承着我国民族乳业的品质文化，近年来更是凭借产品品质和科技创新优势，持续推出受到新消费群体喜爱的乳制品，为这个70年老品牌注入了更多活力。

结合消费者不断变化的需求，三元近年来在研发创新方面持续发力，陆续推出了多款满足消费者差异化需求的功能性产品。包括专门针对乳糖不耐人群的极致A2β-酪蛋白、优效服务于便秘和易腹泻人群的衡安堂166酸奶、对于钙流失严重人群的高钙能牛奶等，都在本届服贸会上获得了消费者的高度评价。今年，三元食品又相继开发并上市了YO颜胶原蛋白酸奶和益糖平风味发酵乳两种创新产品。其中，三元益糖平风味发酵乳采用低GI+低GL配方，经中国食品发酵工业研究院血糖生成指数评价报告认证，这款酸奶的GI值仅为20，GL值仅为2，是真正的低GI+低GL的双低食物。消费者食用这款产品时饱腹感强，同时食品中添加的药食同源的桑叶提取物以及多种膳食纤维，有助维持正常的肠道功能。同时在服贸会上亮相的三元YO颜胶原蛋白酸奶，则是三元食品科研团队耗时一年半研发的新产品，其以“肌肤喝得到的酸奶”为目标，借助创新的生产工艺和胶原蛋白肽专利技术，将女性所热衷的美容成分——胶原蛋白肽加入酸奶中，打造出了这款“给肌肤喝的”酸奶，实现美丽与美味兼得。同时，该酸奶每袋的热量只有82大卡，仅相当于一个苹果，算得上标准的轻卡零食，尤其适合女性群体的欢迎。

本届服贸会上，三元食品还展示了旗下高端冰淇淋品牌——八喜的轻卡系列产品。这个汇集黑巧克力、和风抹茶、冷萃咖啡燕麦、粉荔玫瑰四种口味的轻卡产品，以脱脂牛奶和椰浆为主要原料，综合降低冰淇淋的脂肪含量，还减少了50%蔗糖，在降低热量同时保持口感均衡。此外，该系列产品还额外添加了膳食纤维，达到乳蛋白质、植物蛋白质双蛋白均衡营养，有助维持肠道健康，在享受美味获得愉悦的同时，还能保持身体轻盈有加。

文/北京青年报记者 张钦
编辑/樊宏伟