近日，国产雪糕钟薛高又一次引发关注，除了一直自带热搜体质的“最高66元”定价，还因为其6月17日发布的说明，对曾在18年和19年受到的两次行政处罚作出说明和致歉。称“过去的错误可以改正却无法抹去”，并称已作出一系列整改。

说明显示钟薛高曾在2018年和2019年两次受到行政处罚。南都记者查询国家企业信用信息公示系统显示，其两次处罚均含“发布虚假广告”：宣称“不加一滴水、纯纯牛乳香”，经核实该款冰激凌产品配料表中明确含有饮用水成分；宣传“只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提”等内容。经核实该红葡萄干规格等级为散装/一级；宣传“只选用日本薮北茶”等内容，经核实雪糕原料抹茶粉采用鸠坑、龙井、薮北树等多种品种的茶树鲜叶制成；宣传 “棒签采用极为苛刻的婴儿级使用标准”等内容，而棒签仅符合《塑料一次性餐饮具通用技术要求》等标准。

宣称“只选用日本薮北茶” 实为多种品种的茶树鲜叶制成

国家企业信用信息公示系统显示，2019年4月，上海市黄浦区市场监督管理局对钟薛高食品（上海）有限公司（以下简称钟薛高）作出行政处罚。主要违法事实有：

钟薛高在其销售产品酿红提雪糕页面宣传“只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提……”等内容。而钟薛高提供的酿红提雪糕原料红葡萄干的检验报告显示该红葡萄干规格等级为散装/一级。

其销售产品老树北抹茶雪糕页面宣传“钟薛高荣誉原创只选用日本薮北茶，纯手工研磨，完全不同三种抹茶风味融于一体，零添加，不甜不齁不腻”的内容。而钟薛高提供的老树北抹茶雪糕原料供应商上海嵘耀食品配料有限公司的销售品说明书显示老树北抹茶雪糕原料抹茶粉采用鸠坑、龙井、薮北树等多种品种的茶树鲜叶制成。

其销售产品爱尔兰陈年干酪雪糕页面宣传“钟薛高荣誉原创，中国首款顶级陈年干酪，鲜奶与陈酪的奇妙组合，独一无二，原产切达陈年干酪，陈放经年，色金黄，味甘浓香，零添加，营养健康”的内容。而在2018国际奶酪与乳制品大奖英国最佳的切打干酪奖中，钟薛高爱尔兰陈年干酪雪糕所使用的金凯利爱尔兰风味切打干酪未获任何奖项。

宣称“棒签采用婴儿级使用标准” 实为“通用技术要求”

此外，钟薛高产品介绍页面中宣传“棒签采用 14 周可降解的天然秸秆原料，极为苛刻的婴儿级使用标准”等内容，而钟薛高的产品所使用的棒签是由义乌市康朔塑料制品有限公司生产，经检测该棒签仅符合 《GB/T 18006.1-2009（淀粉基塑料一次性餐饮具）》和《GB 14934 -2016》的要求，以上标准分别为《塑料一次性餐饮具通用技术要求》 和《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》。

产品介绍页面中宣传“中国、意大利、美国、日本等全球研发机构联手开发，全球仅十台的生产设备制作”的内容，而钟薛高提供的与美国加州州立理工大学乳品创新研究学院（DII）合作开发健康冷冻制品甜点配方及生产工艺以及上海盛治管理咨询有限公司和日本的生物治疗发展研究中心有限公司签订服务协议，未进行联手开发；钟薛高提供的卡布詹尼（中山）机械制造有限公司的中华人民共和国海关进口货物报关单显示钟薛高所使用的冰淇淋机进口数量为18台。

《行政处罚决定书显示》，钟薛高的上述行为，违反了《中华人民共和国广告法》第四条：“广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者” 的规定，构成了利用广告对商品作虚假宣传，欺骗和误导消费者的的行为。根据相关法律法规，决定对钟薛高处罚如下：

一、责令立即停止发布违法广告；二、相应范围内消除影响；三、罚款人民币6000元整。

宣称“不加一滴水” 实含有饮用水成分构成虚假宣传

2019年8月8日，上海市嘉定区市场监督管理局又因钟薛高“发布虚假广告”对其作出行政处罚，违法事实为“自2019年3月起，钟薛高在天猫网上销售的一款轻牛乳冰激凌产品网页宣传‘不加一滴水、纯纯牛乳香’等 宣传内容。经核实，该款冰激凌产品配料表中明确含有饮用水成分，其宣传内容和实际情况不符，系引人误解的虚假宣传。”

《行政处罚决定书显示》，钟薛高的相关行为属于相关法律法规规定所列的虚假广告，依法对其进行行政处罚，罚款人民币3000元整。

致歉：过去的错误可以改正却无法抹去

6月17日，钟薛高在其官方微博发布《说明》，称“最近社交平台上因某些原因再次引发了关于钟薛高曾收到上海市行政处罚的讨论，又一次提醒我们：过去犯过的错虽然可以改正，却无法抹去。曾经在创业初期的两次行政处罚，如同警钟…..我们再次郑重地向大家道歉。”

《说明》还显示，在接受工商行政处罚之后的两年多时间里，钟薛高做出了加强专业的法务、上游原料品控人员力量；对钟薛高所有对外沟通渠道进行梳理排查，去除容易造成误解的表述内容；定期检查钟薛高所有沟通交流平台，确保平台上相应信息的真实性与准确性；建立宣传审核机制，尤其涉及到产品原料、生产技术及生产设备的描述，在与消费者沟通之前，提前确认相关证书报告及说明资料上的表达内容，不使用导致误解的词汇等整改措施等。

天眼查显示，钟薛高2018年3月成立于上海，是一家近些年新崛起的中式雪糕品牌。其以标志性专利瓦片外型雪糕切入，并迅速在冰品市场迅速站稳脚跟，现已推出经典款、小小雪糕、联名款、线下渠道款以及钟薛高的糕等多个产品系列。2021年5月18日，钟薛高完成2亿元A轮融资。

编辑/宋霞