9月14日，2024北京餐饮品牌大会在京举办。本次大会齐聚政府部门、餐饮领军企业、行业专家及技能大师，围绕“强化品牌影响力、激活消费市场、深化美食文化传承”等议题展开深入交流，共同探讨餐饮业如何通过资源整合与创新驱动策略，强化竞争力与可持续发展能力。

为推动北京与各省市合作迈上新台阶，助力国际消费中心城市建设，不断满足人民群众日益多样化的餐饮消费需求。本次大会上，北京市商务局与河北、辽宁、黑龙江、安徽、海南、云南省、新疆7省驻京办共同签署《建设国际美食之都合作协议》，将充分发挥驻京办桥梁纽带优势，打通京内外餐饮产业链条，促进资源共享、优势互补，吸引各地餐饮品牌来京发展，更好地满足市民游客品质化、特色化、多样化、便利化的餐饮消费需求，加速推进北京餐饮业高质量转型升级，为北京建设国际美食之都建设添砖加瓦。

今年2月，北京市商务局会同8部门印发《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》，提出“发挥驻京办作用，带动更多风味餐厅落地北京”。目前，市烹协已与各省驻京办合作开展桂菜、鲁酒、黔菜、滇菜等10余项地方美食推介；联合发布多张驻京办推荐餐厅美食地图，强化北京特色餐饮宣传推介；联动27家驻京办、47家驻京联络处组织的“2024味到京城美食节”活动，共吸引近6万名消费者，4天销售额超过300万元。联动驻京办促进餐饮业发展效果持续发挥，本市餐饮市场多元化、丰富性不断提升，可以实现消费者足不出京即能吃遍全国美食。

随着此次合作协议的签署，各方将不断引入更多高品质的餐饮品牌与特色食材，进一步丰富北京餐饮生态，充分满足食客对美好味蕾体验的无限向往，让北京成为吸引全球美食探索者的耀眼明珠。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/李天际