这所大学的食堂,“感动得我眼泪从嘴角流下来”!
北京日报客户端 2024-06-15 13:46

翡翠虾球、火爆鸡胗、椒麻脆香五花肉……近日,北京航空航天大学美食航行文化节启动,师生评选出的十二道航味菜品在学院路校区、沙河校区的各个食堂上线,满足师生味蕾。活动还邀请清华大学、西北工业大学、大连理工大学、扬州大学和吉林农业大学5所高校的厨师团队走进北航,为山南海北的学子们带来地道家乡菜。

评选十二道航味菜品是北航每年最受欢迎的校园活动之一。今年的评选采用网络投票和线下评委打分相结合的形式进行,师生们组成的大众评委、专家评委品鉴美食后,分别从口味和质感、工艺与火候、色泽与形态、创意与实用、营养搭配、成本核算等方面打分。

“食堂一直是生活中不可或缺的一部分。生物与医学工程学院研究生井洋说,从早餐的油条、豆浆到晚餐的麻辣香锅、麻辣烫,每道菜都有一段回忆。大三学生鄢盛宇吃到了来自东北的家乡菜,他调皮地说,在学校食堂感受到了家的温暖,感动得眼泪从嘴角流了下来。

经过师生评选,最终入选十二道航味的菜品包括翡翠虾球、火爆鸡胗、椒麻脆香五花肉、虾藕天成、彩椒羊肉、秘制酥肉、金盅麻辣牛肉、椒香金汤鸡肉、锅塌鱼、香酥松板肉、翅包肉和咸蛋黄焗豆腐。

北航后勤服务中心介绍,这些美味将在学校两个校区的各个食堂上线,师生们都能品尝到。活动期间还将陆续开展航味美食课堂、航味展销、品牌入驻和食忆航味与你再等活动。

编辑/彭小菲

相关阅读
19年来,这所高校有700余名大学生“携笔从戎”
北京日报客户端 2024-08-14
北京语言大学哈萨克斯坦分校揭牌
北京日报客户端 2024-07-05
工地上接到录取通知书的单小龙, 今天从清华本科毕业了
北京日报客户端 2024-06-29
北京中考下周一开考,这三个区域考点集中,交管部门提示
央视新闻客户端 2024-06-22
中匈建交75周年,匈牙利邮票艺术家在京办展
北京日报客户端 2024-06-20
国道109新线高速安家庄特大桥完成桥面铺装
北京日报客户端 2024-06-18
科技创新挖掘潜力,京郊小麦示范田亩产提高一倍
北京日报客户端 2024-06-17
高考后首个周末高校扎堆开放,各校亮出育人成果“抢”生源
北京日报客户端 2024-06-16
最新评论