十月中旬，高原青海进入了秋收尾声。近日，在青海省西宁市湟中区甘河滩镇卡跃村，青海薯乐种养殖合作联社青贮的玉米地里，大型收割机来回穿梭。

一排排玉米秸秆被快速切割、粉碎，然后再从收割机出草口“吐”出来，转移到同步行进的运输车厢中。

玉米秸秆被快速切割、粉碎

“联合社今年种植青贮玉米2600亩，已经收割了1600亩左右，预计青贮量达到1万吨，实现经济效益100多万元。”青海薯乐种养殖合作联社负责人刘延魁说。

青贮是将玉米棒子连着秸秆一起粉碎，贮存发酵后被打包成青贮饲料包，用于冬季饲养牲畜，牛羊吃了生长速度快，奶牛产奶量高，减少了玉米豆粕等精饲料用量，降低了养殖成本。青贮将秸秆等饲草转化为牛羊等草食家畜优质的“营养餐”，同时减少了秸秆的乱堆乱放的问题。

近年来，西宁市湟中区通过“粮改饲”项目，调整种植结构，引导农民和合作社大规模种植饲料玉米，满足了现代草业发展层次需求，走出了“以草养畜、种养结合、草畜联动”的新路子，推进了种养双赢新格局。

粉碎的玉米秸秆被打包成青贮饲料包

在湟中区汉东乡拉布尔村旭泰种养殖合作社青贮玉米地里，合作社理事长王守鹏正开着收割机对青贮玉米进行收割、粉碎；在合作社饲料棚里，工人正在用青贮饲料拌料；牛圈里的牛正享受着美味的玉米青贮饲料。

“现在养殖场里有400头牛、1026只羊，今年种植青贮玉米850亩，种的青贮饲料完全能满足养殖场的饲料需求，剩余的经过加工第二次销售，利润不错。”王守鹏介绍，青贮的质量好，每头牛每年精料的节省率能达到30%，每头牛在育肥的过程中，能节省饲料费用400元至600元。

牛圈里的牛正在吃玉米青贮饲料

走进湟中区多巴镇鲍丰农机服务专业合作社的院子里，铲车、自动包膜机、叉车正在流水线作业，不远处整齐地摆放着一个个已经打包好的青贮饲料包。合作社理事长鲍霞说：“我们是从2014年开始种青贮玉米，今年种植面积是1000亩，实现了全程机械化收割，年产值是5000多吨，纯收入达到50多万元，带动固定就业19人。”

近几年，湟中区通过粮改饲项目实施，有效促进了种植结构调整，逐步扩大饲用玉米种植规模，2023年种植饲用玉米达3万亩，燕麦饲草达8万亩，参与种植加工的专业合作社达130多家，目前饲用玉米收割正在进行，预计青贮量达8.4万吨以上，发放青贮补助504万元。

养殖户正在用青贮饲料拌料喂牛

“种植饲用玉米可产生更高的经济效益，纯收入每亩可达500元以上，全区可实现经济收入达1500万元，生产的8.4万吨青贮饲料可满足22万个羊单位一年的饲喂量，从而减轻草场压力，为草原生态保护起到了积极促进作用。”湟中区畜牧兽医站副站长何成伟说。

西宁市湟中区不断优化产业布局，坚持藏农于技、藏农于地，积极调整农业产业结构。2017年至2023年累计投入补助资金2304万元，完成粮改饲面积达13.6万亩，生产优质全贮饲料40.56万吨，实现“草畜配套、以种供养、农牧互促”循环可持续发展，为牛羊全产业链发展奠定了坚实的饲草料基础。

“粮改饲”项目是农业农村部开展的一项重大农业改革。为保障“粮改饲”项目顺利实施并取得实效，青海省饲草料技术推广站积极采取多项措施，全力配合青海省农业农村厅畜牧业处扎实推进好年度项目工作，引导各地扩大饲草种植面积、提升青贮等加工水平。

文/俞惠珍 李隽

编辑/王朝