最近，预制菜进校园的话题引发了家长的担忧。家长们关注食品安全问题，同时也希望为孩子提供营养均衡的饮食。在面对这个问题时，我们应该权衡食品安全和孩子的营养需求。

预制菜进校园有其优点和缺点。

预制菜的便利性和快捷性使其成为一种方便的选择，节省了烹饪时间。此外，预制菜通过科学配方和标准化生产，可以提供营养均衡的饮食，满足学生的营养需求。然而，预制菜也存在食品安全隐患和营养质量问题，如果不严格控制生产过程中的卫生条件和食材质量，可能导致食品污染和食物中毒等问题。另外，预制菜的加工过程可能导致营养成分的流失以及食物口感的变化。

在面对预制菜进校园的担忧时，家长可以采取一些措施来辩证看待这个问题。首先，家长可以寻找全面的信息，了解预制菜的制作方式、供应商的背景以及学校的食品安全措施；其次，家长应保持客观的态度，不受媒体炒作的影响，以事实和科学为依据来评估预制菜的优缺点。家长还可以帮助孩子培养食品选择能力，引导他们根据食品的成分、营养价值和个人喜好做出明智的选择。同时，家长应强调均衡饮食的重要性，鼓励孩子摄入多样化的食物，包括蔬菜、水果、蛋白质和全谷物。

媒体在引导民众科学辩证看待预制菜进校园问题时，应提供全面客观的报道。媒体应搜集各方观点和意见，不偏袒任何一方，传递专业知识和科学信息；媒体可以邀请专家、学者等权威人士发表意见，通过科学解释和数据分析，帮助民众理解预制菜的优缺点，以及相关的食品安全问题；媒体还可以引导公众关注核心问题，例如食品安全、营养均衡、供应链管理等，并提供家长和学生的实际经验，让民众更好地了解问题的实际情况和影响。

通过家长的理性和媒体的引导，我们可以科学辩证地看待预制菜进校园的问题，权衡食品安全与孩子的营养需求。同时，学校和相关部门也应加强监管和管理，确保食品安全和营养质量，为家长和学生提供安全、健康的饮食选择。

文/临床营养科：马啊琴

来源：北京儿童医院顺义妇儿中心

编辑/韩世容