在经历了一系列并不算成功的尝试后，瑞幸咖啡创始人陆正耀回到了四年前被他亲手炒热的咖啡赛道，这次他还能复刻曾经的成功吗？

“再启征程”

据每日经济新闻报道，10月22日，陆正耀以及前瑞幸咖啡CEO钱治亚在朋友圈同时宣布，库迪咖啡（COTTI COFFEE）首店落地福州IFC。朋友圈配文充满热血：“咖啡梦想家团队再启征程”。库迪咖啡同时宣布，成为阿根廷国家足球队中国区赞助商。

目前，库迪咖啡仅有IFC福州国际金融中心一家门店营业，但品牌点餐、外卖小程序已在微信上线。打开菜单，记者发现库迪咖啡已上线产品40余款，主要由咖啡、茶、冰沙等饮品组成，当下的“网红咖啡”品种生椰拿铁、生酪拿铁等悉数在列。

价格方面，所有产品定价在18元至32元之间。咖啡类产品中，美式咖啡类价格为25元左右，拿铁类价格为30元左右。在试营业期间，所有产品优惠定价均为9.9元。

根据记者获得的品牌资料显示，库迪咖啡的品牌将“不只是又一家咖啡而已”，“咖啡、烘焙、简餐、酒吧……COTTI COFFEE总会找到一个纬度与你的生活关联”。而根据媒体报道，库迪咖啡将“主打全时段餐饮”，即早上为用户提供咖啡、意式饼干等佐食，中午提供餐食，下午供应小吃，晚上有酒。

从目前仅以咖啡、茶品为主导的菜单来看，库迪咖啡距离陆正耀规划的“全时段餐饮”概念有较大距离。同时，根据网友现场实拍照片，福州库迪咖啡店面仅为手扶梯旁的一间档口，是否具备餐食制作、酒饮供应的条件尚存疑问。

从企业运营模式来看，库迪咖啡或许将走轻资产加盟路线。宣传资料表示，库迪咖啡的企业愿景为：“搭建基于互联网技术的业务支撑平台，整合品牌、产品、供应链和运营服务优势资源，助力联营商轻松成为咖啡梦想家，让天下没有难开的咖啡店。”

绕不开的瑞幸

库迪咖啡能否复刻瑞幸的成功尚不可知，但是，库迪咖啡似乎热衷于让人联想起它与瑞幸之间的关系。

前文已经提到的试营业期9.9元的超低价、重视线上销售及外送服务、规划轻食产品等元素，都足以让人唤醒对瑞幸高速发展的记忆。创业初始，瑞幸咖啡采用的“新客户首杯免费再送5折券”策略，“五折进军轻食”等策略，都曾让消费者以及投资人印象深刻。

事实上，这家将主打“高性价比&高便利性”的咖啡品牌，在宣传材料的第一项就会告诉你它与瑞幸的近亲关系：“库迪咖啡由瑞幸咖啡创始人钱治亚女士携瑞幸咖啡原核心团队创立，注册资金2亿美元”。

记者通过企查查查询工商注册信息获悉，福州库迪咖啡门店经营方“福州望龙库迪咖啡有限公司”，由“库迪咖啡（天津）有限公司”（简称：“天津库迪咖啡”）全资所有。而天津库迪咖啡成立时间为今年5月19日，唯一股东为注册于中国香港的库迪咖啡有限公司，现法定代表人确实为钱治亚，但注册资本为1亿美元，与现有宣传资料有所出入。

有趣的是，虽然注册时间仅5个月，但是天津库迪咖啡已发生多次重要的工商变更。

比如，在成立之初，天津库迪咖啡的名字为“惠医科技（天津）有限公司”，经营许可项目为药品零售，后于7月份新增食品销售、检验检测服务业务，并最终于8月才更名天津库迪咖啡。

再如，钱治亚在库迪咖啡首店开业的5天前（10月17日），才刚刚工商变更为天津库迪咖啡的执行董事、经理、法定代表人。此前，前述职位由王百因担任。值得一提的是，王百因同样与陆正耀有着密切的关系，据媒体报道，王百因是陆正耀在北京大学的EMBA同学，曾经参与宝沃汽车的交易。

自从退出瑞幸咖啡后，陆正耀的创业项目几乎没有离开过餐饮业。但无论是小面品牌“趣小面”，还是预制菜连锁“舌尖英雄”，均运营冷清，远远不如瑞幸咖啡成功。

如今重返家乡福建，重返咖啡行业，沿用相似的策略、相似的创业团队，陆正耀是否能使库迪咖啡复刻瑞幸创业首年开店2073家门店的商业奇迹？我们可以拭目以待。（张一帆）

编辑/田野