元宵节临近，元宵汤圆销售市场日益红火，为加强食品安全监管，近日，丰台区市场监管局执法人员对辖区内商超开展了元宵节前食品安全专项检查，同时，执法人员还进一步强化重点行业冷链从业人员及其共同居住者的防控措施，按照疫情防控工作要求，丰台区对冷链从业人员及共同居住者实施核酸检测“每日一检”。

今天上午，丰台区市场监管局执法人员走进物美超市万源路店进行检查。在超市元宵汤圆售卖区，执法人员当场使用测温枪对食品表面进行温度检测，按照相关要求，元宵为常温保存，汤圆储存温度为零下18度，经现场测温，贮存环境符合相关要求。执法人员现场要求超市相关负责人，在验收货品时，要注意元宵汤圆是否因温度变化出现退冰或变软的情况，避免购进变质食品。 

执法人员现场随机抽取了元宵汤圆样品，利用食品快速检测设备，检测元宵汤圆中的硫酸铝钾是否超标，食品中含有过量的硫酸铝钾，会影响人体对 铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血等症状，现场元宵汤圆检测样品经色阶卡比对，显示未超限量，结果合格。

现场，执法人员还抽查了冷链从业人员的健康宝，核酸检测都在一天内。物美超市负责人表示，超市对食品冷链从业人员及其共同居住者，无论国产冷链还是进口冷链，全部实行核酸“一日一检”，并定期对食品以及销售环境进行核酸检测采样，做到“应检尽检”。在进口冷链食品销售区域，也为顾客提供了一次性手套、手部消毒液，方便顾客挑选。

下一步，丰台区市场监管局还将继续开展食品安全监督检查和食品安全风险排查。对于群众关注较大的节日重点食品，丰台区市场监管局将进行专项检查，严防、严管、严控食品安全风险，筑牢食品“安全防线”，力争让辖区群众买得放心、吃得安心。

文/北京青年报记者 王薇  通讯员 姬保英

摄影/渠忠涛

编辑/崔毅飞