伴随着奥密克戎变异株快速扩散，全球供应链危机也愈演愈烈。由于供给不稳定，近期韩国市面上进口牛肉价格涨势明显，加之其他食材价格也持续走高，不少民众对即将到来的春节面露难色。

财经频道特约记者 刘峥：临近春节，韩国民众肉类消费激增。韩国的国产牛肉——韩牛肉质鲜美，但100克就动辄高达约合人民币70多元的价格令不少人望而却步。因此价格相对便宜的进口牛肉颇受青睐，不过最近进口牛肉价格持续攀升，韩国农业部门数据显示，本周五，100克美国进口牛肉平均零售价约合人民币18元，同比上涨近四成，澳大利亚进口牛肉更是同比上涨了一半。

韩国大约六成的牛肉是从海外进口的，其中，美国和澳大利亚的进口量超过90%。然而近期，这两个国家疫情持续恶化，劳动力短缺导致物流不畅，牛肉出口也受到影响。近期韩国从美国进口的牛肉较三个月前减少了近三成，如果供应链危机长期化，韩国进口牛肉供需失衡的情况会更加严重。

除了牛肉，韩国民众最爱的烤五花肉一餐下来支出也上涨不少。韩国国产、进口五花肉涨幅同比最高达20%，包五花肉的生菜、苏子叶也因寒潮减产影响涨幅超过一成，就连蘸烤肉的包饭酱、烤肉套餐里大酱汤使用的黄豆酱、拌饭里的辣椒酱也要涨价。韩国知名食品企业表示，下月3日起，旗下酱类产品价格将平均上调9.5%。

韩国民众有春节祭祀的传统，家中要准备摆放十多种食物的“茶礼桌”，每年茶礼桌的食材价格也是评价物价走势的一个重要标准。尽管今年水果价格下降，水产品价格平稳，但肉类、鸡蛋价格高企，以四口之家为基准，今年春节韩国民众在大型超市购置茶礼桌食材花销依然同比上涨6.7%，达到约合人民币1800元。

目前韩国政府正在加大16种旺季农畜产品的节前供应，但韩国民众普遍表示稳定物价的效果并不明显。前天（21日）韩国政府再次表示，节前猪肉、牛肉的整体供应量将扩大到去年同期的1.5倍。（央视财经）

编辑/田野