北京青年报记者1月13日了解到，时值中国首个世界非遗版春节来临之际，星巴克在商业化赋能中国非遗文化传承和保护上迈上新台阶。品牌不仅带来了升级迭代的非遗概念店，更首次联合乡村非遗传承人，开启了非遗价值商业化的全新探索。

星巴克中国表示，中国第四家，南京首家星巴克非遗概念店于上周的正式开业，成为了融合非遗元素、展现最多在地历史文化的人文美学空间，是星巴克在第三空间创新上的最新思考。自2021年星巴克推出首家非遗概念店以来，非遗第三空间已经先后在北京、上海和苏州落户。

其中，北京、上海的门店侧重展示某一地域非遗技艺深度融入在地文化；苏州门店则让中国的10多种非遗技艺与在地文化大胆碰撞；全新开业的南京非遗概念店则采用了来自大江南北的非遗技艺演绎南京的历史文化变迁。星巴克的设计师团队和北京星巴克公益基金会“星绣未来”项目的非遗妈妈们合作，以平面和装置艺术的策展形式，将金陵文化、非遗文化和咖啡文化三者融合，诠释了南京这座城市从六朝古都到近现代的近20个金陵美景，打造出了非遗主题城市“星”空间。

除了第三空间的突破，星巴克也开启了非遗价值商业化的探索，推出首款非遗限定礼品——白族扎染钥匙链。其扎染工艺由云南大理白族扎染非遗传承人张翰敏团队完成，她们来自北京星巴克公益基金会资助发起的“星绣未来”乡村女性经济赋能与非遗传承项目。

春节期间，星巴克全国各地的特色门店、非遗概念店将共同开展迎春咖啡品鉴活动和非遗文化公益沙龙。

星巴克中国首席执行官刘文娟表示，“星巴克非常荣幸可以在首个非遗版春节来临之际，为顾客带来更多体验咖啡文化和中国传统文化相结合的创新空间选择。未来，星巴克还将继续用心打磨我们的第三空间，为顾客带来升级的星巴克体验。“

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟