我们每天应该喝多少奶?
人卫健康 2024-08-15 17:30

奶及奶制品是钙的最佳来源,也是优质蛋白质的良好来源。从婴儿到老年人,每天都需要喝适量的奶来补充钙和蛋白质。

婴儿出生后最初6个月,建议纯母乳喂养;之后,建议采取持续母乳喂养并添加适当补充食物的方式进行喂养,直至2岁或更长。7~9月龄婴儿需每天保持600毫升以上的奶量,10~12月龄婴儿应保持每天600毫升的奶量,13~24月龄的婴幼儿奶量应维持在每天约500毫升。不能母乳喂养或母乳不足时,建议补充合适的配方奶,13月龄以上可逐渐引入少量鲜牛奶、酸奶、奶酪。

2~5岁的学龄前儿童应每天摄入350~500毫升奶或相当量的奶制品。6~17岁儿童青少年每天要保证300毫升奶及奶制品的摄入。

成年人每天也需要摄入300毫升奶或相当量的奶制品。

对于老年人,随着年龄的增长,骨量逐渐减少,日常膳食中也应注意补充足量的奶及奶制品。

需要注意的是,牛奶中有一部分蛋白质是酪蛋白,婴幼儿消化功能不健全、老年人消化能力下降,会导致消化吸收率较低,他们大量饮用牛奶会造成腹胀、食欲缺乏等,所以每天也不能喝太多牛奶。

专家说

牛奶是食物中优质蛋白质的良好来源,其含有的丰富的钙也有利于儿童青少年骨骼和牙齿的发育。同时,牛奶的钙磷比合适,有助于促进钙的吸收。冷藏的巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶、酸奶、天然低钠的奶酪都比较适合食用。除了蛋白质和钙,牛奶中还有大量乳糖,建议乳糖不耐受人群喝一些酸奶或吃一些奶酪。市场上有一些乳饮料蛋白质含量极低,添加糖含量很高,营养价值不高,因此不建议孩子和老年人食用。

健康术语:乳糖不耐受

乳糖不耐受是由于人体内乳糖酶活性低或乳糖酶缺乏,导致喝奶后奶中的乳糖进入肠道后吸收不良,未被消化的乳糖进入结肠被细菌发酵生成氢气和二氧化碳等,产生的大量气体会引起腹胀,未被完全消化的乳糖及细菌发酵的产物会引起肠道内渗透压升高,从而引起腹泻。

编辑/王静

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