少糖饮食能使身体更年轻
科技日报 2024-08-12 10:16

美国加州大学旧金山分校的研究人员发现,遵循富含维生素和矿物质的饮食,尤其是不添加太多糖的饮食,与细胞水平上更年轻的生物年龄之间存在联系。相关论文29日发表于《美国医学会杂志》网络公开版。

该研究是最早表明添加糖与表观遗传衰老之间存在联系的研究之一,也是第一个在不同种族女性群体中探索这种联系的研究。

参与这项研究的女性每天摄入的添加糖从2.7克至316克不等,平均每天摄入量为61.5克。一块牛奶巧克力含有约25克添加糖,而一罐350毫升的可乐含有约39克添加糖。而美国食品药品监督管理局建议成年人每天摄入的添加糖不超过50克。

研究人员研究了三种不同的健康饮食安排如何影响“表观遗传时钟”(一种可以估算健康和寿命的生化测试)。他们发现,人们吃得越健康,细胞看起来就越年轻。其中,坚持地中海饮食与较低的表观遗传年龄相关性最强。研究还发现,即使饮食健康,人们摄入的每1克添加糖也与表观遗传年龄的增加相关。

这项研究有助于加深人们对于糖与健康之间关系的理解。研究人员表示,表观遗传模式似乎是可逆的,如果坚持每天减少摄入10克添加糖,可能相当于将表观遗传时钟逆转2.4个月。

编辑/范辉

相关阅读
做到这五点,你也能轻松控糖
马上营养 2024-08-29
当心“甜蜜陷阱”!孩子暑期减糖这样做
学生健康报 2024-08-04
如何保证营养、促进身体恢复?乳母人群科学饮食秘笈来了!
全民健康生活方式行动 2024-02-28
保证营养、促进身体恢复,乳母人群科学饮食秘笈来了!
公共卫生与预防医学 2024-02-22
吃糖让人快乐?吃甜食对眼睛不好?这份甜蜜的流言,到底有几分真?
科学辟谣 2023-06-01
BMJ研究:高糖摄入或致身体45项指标升高
人民日报健康客户端 2023-04-07
警惕!高血脂的这5大饮食误区,小心营养不良还控不住血脂!
科普中国 2023-04-06
无糖并非不含糖,长期喝会有健康隐患吗?
澎湃新闻 2023-03-15
最新评论