夏日，还有什么能比躲在空调房里，打开一罐冰碳酸饮料来得更快乐呢？

等等！碳酸饮料，人称“快乐水”，顾名思义给饮用者带来快乐的感觉，但带来的可不仅仅是短暂的快乐，也有可能还附带了健康问题。

……

“快乐水”是喝还是不喝？

这是一个问题。

先来看完小U这篇科普再说哦~

01

碳酸饮料，全球最流行的饮品之一

1767 年，被称为“碳酸水之父”的英国科学家普利斯特莱在参观酿酒厂时将发酵缸中冒出的“气体”收集起来，再将这类“气体”通入水中，意外发现这种水比普通的水更凉爽可口。

1772 年，普利斯特莱发明了制造碳酸饱和水的设备。

没想到，碳酸水一经问世，马上风靡全球，成为和咖啡、茶并列的主要饮品之一，现在又被称之为“快乐水”、“肥宅水”。

02

爱喝快乐水，你不是一个人

糖

碳酸饮料里的糖，可以使人迅速恢复体力、缓解疲劳，同时可以间接刺激大脑分泌多巴胺，一种快乐分子，让人有愉快的感觉。

二氧化碳

碳酸饮料中特有的二氧化碳会使人产生清爽刺激的感觉，摄入足量的二氧化碳能通过蒸发带走体内热量，部分人对打嗝也很敏感，能够带来愉悦。

咖啡因

此外碳酸饮料中可能会含有咖啡因，会让人产生兴奋感。

这些也许就是“快乐水“的由来。

03

快乐水真的快乐吗，看看这些健康隐患

人类对甜味的喜好与生俱来，很少有人能抵御甜蜜美好的感觉，但是碳酸饮料对人体健康的伤害却不容小觑，对处于发育阶段的青少年来说，小U不建议过度偏好碳酸饮料。

研究发现饮用碳酸饮料可能引起——

肥胖

在一项累计216307人的meta分析研究中显示，含糖饮料消费独立于能量摄入与儿童或成人肥胖呈正相关,增加含糖饮料摄入会增加BMI或体重的增长。碳酸饮料通常含糖量较高，长期饮用易导致肥胖。

一方面是因为过多饮用导致血糖升高，胰岛素分泌增加，促进脂肪合成；另外糖分摄入过多导致能量过多，超过身体消耗会转化为脂肪，引发体重增加；糖分会刺激大脑分泌多巴胺，增加食欲；糖分过多导致集体进食量增加，致使体重增加。

可能有居民会反映，喝的是无糖碳酸饮料，使用了代糖，比如阿斯巴甜，0卡路里。目前世界卫生组织认为阿斯巴甜可以吃，但要控制每日摄入不超过40mg/kg体重。

但同时提醒民众，不要使用非糖甜味剂控制体重，虽然代糖没有热量，但仍然可能增加体重，增肥，它会像糖分一样刺激你的食欲，增加了更多热量的摄入。

所以，过量饮用“快乐水“会增加肥胖概率，基本属实。

其他

除了肥胖，“快乐水“还可能引发：

胃肠道不适，益生菌生长受抑制损伤牙齿，损伤牙釉质，导致骨质疏松，增加肾脏负担。

小U暖心话

碳酸饮料适量饮用才最甜。

此外，饮料的选择应当更加注重健康、天然、保健，无添加剂等。同时，提倡饮用凉白开，安全卫生易获得；茶水，凉茶也是较好的选择，茶叶中含有多种对人体有益的化学成分。

研究表明，长期饮茶有助于预防心脑血管疾病，可以降低某些肿瘤的发生风险。

- 参考文献 -

1.李红飞,陈靖敏,黄丽华,莫健. 中国青少年不良饮食行为及影响因素分析[J]. 现代预防医学,2022,(18):3344-3350.

2.刘国民.流行全球的碳酸饮料渐渐褪去光环.中国贸易报.2022.9(007版).

3.中国营养学会编著.中国居民膳食指南,人民卫生出版社.

4.丁彩翠,郭海军,宋超,刘爱玲. 含糖饮料消费与肥胖及体重改变关系的Meta分析[J]. 中国慢性病预防与控制,2015,(07):506-511.

撰稿 | 第三分中心 张晨 李世宏

来源：浦东疾控

编辑/韩世容